Hamburguesas con bacon y patatas gajo
Paso a paso
- 1
Primero, precalentamos el horno y cortamos las patatas en gajos. Podemos pelarlas o no, si no las pelamos, hay que asegurarse de lavarlas bien previamente.
- 2
Añadimos las patatas en un bol y añadimos todas las especias, la sal y el aceite de oliva. Mezclamos bien y esparcimos las patatas en una bandeja de horno intentado que se toquen lo menos posible entre ellas.
- 3
Metemos las patatas en el horno a 220° durante 40 minutos. Para que queden más doradas y crujientes debemos subir la bandeja a la parte alta del horno durante los últimos 10 minutos.
- 4
Mientras se hacen las patatas, cortamos en rodajas la cebolla, el tomate y reservamos. Cuando queden 10 minutos haremos las hamburguesas a la plancha en la sartén.
- 5
Antes de sacar las hamburguesas es un buen momento de añadir las lonchas de queso para que se derritan un poco.
- 6
Montamos la hamburguesa con el pan (podemos dorarlo en la sartén o en la plancha previamente), tomate, cebolla, bacon y lechuga al gusto. También es el momento de añadir las salsas.
- 7
Por último, sacamos las patatas del horno y servimos con la hamburguesa.
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