Ñoquis en salsa de jamón y tomate seco
🥓🍅🥛🌱🧀El término ñoqui engloba a una gran variedad de pastas, pero la más popular es la elaborada con patata. Su origen se remonta a la época feudal, en Italia, cuando los señores –que eran los propietarios de los molinos- subieron las tasas por moler el trigo y ante el aumento del precio de la harina, los campesinos buscaron un sustituto elaborando con patata los llamados ñoquis.
Hoy en el día mundial de la pasta hemos hecho este plato, que si bien no es pasta en sí, se encuadra como tal. Y sí has visto bien el tiempo que se tarda en hacerlo, nada de nada y si hay una receta simple es ésta, ah… y también muy rica.
#pastafavorita
Ñoquis en salsa de jamón y tomate seco
🥓🍅🥛🌱🧀El término ñoqui engloba a una gran variedad de pastas, pero la más popular es la elaborada con patata. Su origen se remonta a la época feudal, en Italia, cuando los señores –que eran los propietarios de los molinos- subieron las tasas por moler el trigo y ante el aumento del precio de la harina, los campesinos buscaron un sustituto elaborando con patata los llamados ñoquis.
Hoy en el día mundial de la pasta hemos hecho este plato, que si bien no es pasta en sí, se encuadra como tal. Y sí has visto bien el tiempo que se tarda en hacerlo, nada de nada y si hay una receta simple es ésta, ah… y también muy rica.
#pastafavorita
Paso a paso
- 1
Ponemos una ollita con la nata, la leche y el resto de ingredientes, el tomate irá cortado en pequeños trozos y no pongas sal hasta el final por si no la necesita ya que el jamón es salado.
- 2
Dejamos que se caliente y en cuanto quiera hervir, bajamos el fuego dejándolo cocer unos 7 minutos o hasta ver que los ñoquis están cocidos.
- 3
- 4
Y ya has visto lo rápido y fácil que es, ahora tienes que probar lo rico que está.
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