Paso a paso
- 1
En un bowl, harina mezclada con la leche en polvo, sal por el borde.
- 2
Hueco, azúcar, levadura, grasa derretida y mitad del agua.
- 3
Disuelvo y voy agregando el resto del agua mientras voy formando la masa, cuando ya no da para la cuchara, metemos manito!!
- 4
Amaso unos 5 minutos hasta que la masa esté homogénea y lisa (si hace falta usar de la harina extra para la mesada).
- 5
Dejo reposar, tapada, una media hora para que la levadura haga su efecto.
- 6
Pasado ese tiempo, desgasifico y formó 15 bollos (parecidos, casi nunca me salen igual🤣)
- 7
Dejo reposar los bollos unos 10 o 15 minutos y mientras vas poniendo la grasa a derretir (cuidado con la grasa caliente!!)
- 8
Pasado esos minutos, listas para el palote! Amasamos lo más redondo que nos salga 🤣!! Agujero en el centro y freímos en la grasa bien caliente!! Al ponerlas y cuando suben, el tenedor lo apoyamos en el centro para ayudar a que se forme esa cascarita deli y se inflen!
- 9
Damos vuelta y cuando ambos lados estén doraditos sacamos y ponemos sobre algún papel absorbente que tengamos en casa.
- 10
Listas para disfrutar como más te gusten! Yo las prefiero con miel y un mate amargo!!
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