Ensaladilla rusa
Mi primera ensaladilla rusa, creo q merezco un aprobado, jijiji.
Ensaladilla rusa
Mi primera ensaladilla rusa, creo q merezco un aprobado, jijiji.
Paso a paso
- 1
Cocer las patatas (mejor peladas y troceadas, así se cuecen mejor y se tarda menos), y los huevos juntos.
- 2
A los 10 o 12 minutos sacar los huevos, (depende de lo grandes que sean).
- 3
Las patatas de 15 a 20 minutos, se van pinchando para ver cuando están tiernas las patatas.
- 4
Dejamos enfriar.
- 5
Picamos los pepinillos, la cebolla, la zanahoria y las aceitunas en una picadora y reservamos.
- 6
Dejamos 6 o 7 aceitunas para adornar.
- 7
Picamos los huevos, (dejamos una yema o dos para rayarla al final).
- 8
Picamos a mano el pimiento morrón, (dejamos uno para adornar).
- 9
Machacamos las patatas y le echamos un poco de sal.
- 10
Le añadimos dos cucharadas de mahonesa y mezclamos.
- 11
Añadimos los huevos picados, mezclamos.
- 12
Vamos añadiendo mahonesa y vamos mezclando.
- 13
Agregamos el picadillo d pepinillo y el pimiento morrón, mezclamos.
- 14
Vamos añadiendo mahonesa cada vez que agregamos condimentos.
- 15
Añadidos el atún y mezclamos.
- 16
Cuando veamos q tiene la ensaladilla una buena densidad la alisamos y le echamos por encima una capa de mahonesa y después le rallamos la yema por encima.
- 17
Después cortamos en tiras el pimiento morrón y adornamos junto con las aceitunas sobrantes.
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