Ensalada de fideos de soba con huevo
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=sAZzuBstS_U
Ensalada de fideos de soba con huevo
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=sAZzuBstS_U
Paso a paso
- 1
Cocer los fideos de soba en agua hirviendo durante 5 minutos.
- 2
Enfriar los fideos de soba con agua para quitar el exceso de almidón.
- 3
Cubrir los fideos de soba con agua muy fría durante 30 segundos y escurrir.
- 4
Mezclar el aceite de oliva con el aceite de sésamo, la sal y la guindilla molida.
- 5
Añadir el aliño a los fideos de soba y mezclar bien.
- 6
Calentar agua en un cazo con un chorrito de vinagre.
- 7
Cuando vaya a hervir, mover el agua en círculos con una cuchara o unas varillas, cascar el huevo y echarlo dentro.
- 8
Cocer durante unos 4 minutos a fuego suave sin que llegue a hervir el agua.
- 9
Sacar el huevo del cazo con cuidado para no romperlo.
- 10
Poner los fideos de soba en el plato, haciendo un hueco en el centro, y colocar en medio el alga nori.
- 11
Colocar el huevo sobre el alga nori, romper la yema y espolvorear con un poquito de guindilla molida.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salteado de pack choi y shiitake con huevo pochado Salteado de pack choi y shiitake con huevo pochado
En mi fanatismo por la cocina, mi último día por Santiago de chile, me fui a vitrinear ingredientes que no he visto por estas tierras australes, y compré las cosas semiexóticas (para mí) que encontré y que podía traerme. Entre eso compré estas pack choi y me encantaron!
-
-
-
Ensalada de espinacas con nueces Ensalada de espinacas con nueces
#Recetasadefindemes una exquisita receta, suave y sabrosa.
-
-
Ensalada con fideos chinos Ensalada con fideos chinos
Una ensalada fresca y muy completa
-
Ensalada fresca de fideos chinos Ensalada fresca de fideos chinos
A mi me gusta muchísimo la pasta, pero no me gusta mucho caliente y esta ensalada me recuerda cuando empecé hace más de veinticinco años a comer pasta de cualquier clase pero fría y de como toda mi familia y amigos después todos querían probar mis ensaladas divertidísimas y buenísimas.
-
Ensalada de surimi con huevo duro Ensalada de surimi con huevo duro
Anoche se me ocurrió ésta ensalada, que se me antojó deliciosa tras una tarde de entrenamiento en el gym. Una delicia!
-
Ensalada de arroz con huevo y hilado Ensalada de arroz con huevo y hilado
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
-
Ensalada con huevo Ensalada con huevo
De esta ensalada lo que más me gusta es el sabor del tomate mezclado con el de huevo, está muy rico.
-
Más recetas
Comentarios