CookpadCookpad
Invitado
Regístrate o Inicia sesión
Guarda y crea recetas, envía cooksnaps y más
  • Buscar
  • Premium
    • Top de Recetas más Cooksnapeadas
    • Top de Recetas más Visitadas
  • Premium
  • Desafíos
  • Preguntas frecuentes
  • Enviar opinión
  • Región
  • Tu Colección
Tu Colección
Para comenzar a crear tu biblioteca de recetas, por favor regístrate o inicia sesión.
Macarrones con berenjenas y tomates cherry
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar
CookpadCookpad
Una foto de Macarrones con berenjenas y tomates cherry

Macarrones con berenjenas y tomates cherry

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

En mi casa la pasta es uno de los ingredientes más importantes ya que es fácil de preparar, rápido y muy sabroso combinado con prácticamente cualquier verdura o carne. Esta receta surgió igual que muchas otras, a base de lo que encuentre en la nevera.

En mi casa la pasta es uno de los ingredientes más importantes ya que es fácil de preparar, rápido y muy sabroso combinado con prácticamente cualquier verdura o carne. Esta receta surgió igual que muchas otras, a base de lo que encuentre en la nevera.

Leer más

Macarrones con berenjenas y tomates cherry

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

En mi casa la pasta es uno de los ingredientes más importantes ya que es fácil de preparar, rápido y muy sabroso combinado con prácticamente cualquier verdura o carne. Esta receta surgió igual que muchas otras, a base de lo que encuentre en la nevera.

En mi casa la pasta es uno de los ingredientes más importantes ya que es fácil de preparar, rápido y muy sabroso combinado con prácticamente cualquier verdura o carne. Esta receta surgió igual que muchas otras, a base de lo que encuentre en la nevera.

Leer más
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar
Compartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Ingredientes

30 minutos
4 personas
  • 400 grpasta (Macarrones, penne o tiburón, fideuá)
  • 1 latapequeña de anchoas
  • 9tomatitos cherry
  • 1Brócoli
  • 1cebolla mediana
  • 1berenjena pequeña
  • Aceite de oliva y pimienta
  • 100 mlnata para cocinar
  • 1/2 vasoagua
  • 1/2 vasovino blanco
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Separar en ramitas y cocer el brócoli en agua con un poco de sal a fuego medio bajo durante unos 15 minutos máximo.

  2. 2

    En un poco de aceite desmigar las anchoas y sofreír uno o dos minutos

    Foto del paso 2 de la receta: Macarrones con berenjenas y tomates cherry
  3. 3

    Añadir la cebolla bien picada. Remover bien y añadir media cucharadita de azúcar. Pochamos durante 3-4 minutos

    Foto del paso 3 de la receta: Macarrones con berenjenas y tomates cherry
  4. 4

    Cortar la berenjena sin Pelar en tiras y añadirlas con un poco de sal a la olla.

    Foto del paso 4 de la receta: Macarrones con berenjenas y tomates cherry
  5. 5

    Cuando se hayan tostado y ablandado un poco añadimos el brócoli y los tomates cherry cortados en cuartos. Dejamos que suelte su jugo a fuego medio bajo durante unos 5 minutos.

    Foto del paso 5 de la receta: Macarrones con berenjenas y tomates cherry
  6. 6

    Por último pero no menos importante es el momento de agregar la nata, el agua y el vino blanco. Remover bien para que se integre todo y dejar cocer unos 10 minutos más con la tapa a fuego medio bajo.

    Foto del paso 6 de la receta: Macarrones con berenjenas y tomates cherry
  7. 7

    Antes de servir mezclamos con la pasta previamente cocida y dejar reposar 5 minutos. Listo

    Foto del paso 7 de la receta: Macarrones con berenjenas y tomates cherry
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/1665935
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar

Cooksnaps

Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Copiado!

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
martes 13 de diciembre de 2016 13:30
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
Leer más

Comentarios (2)

Pablo Munuera
Pablo Munuera @cook_9216613
jueves 07 de septiembre de 2017 13:51
Muy buena la receta, pero creo que deja de ser vegetariana la receta con las anchoas ;)
Invitado
Añade un comentario
0/0

Palabras clave

Macarrones Berenjena Tomate

Recetas similares

Más recetas

  1. Chilenitos saludables
  2. Mote con Huesillo Clásico Sin Chancaca
  3. Humitas
  4. Empanadas de queso camarón sin gluten
  5. Chuletas de paleta de cordero al romero selladas a la sartén
  1. Pan de Pascua delicioso
  2. Budín de zapallo italiano con pollo 🍗
  3. Galletas de mantequilla
  1. Fideos con pollo y merkén
  2. Galletas de mantequilla
  3. Budín de zapallo italiano con pollo 🍗
  4. Pan de Pascua delicioso
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/1665935
Cookpad Abrir en la App de Cookpad

Sobre Cookpad

Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

Suscríbete a Premium para obtener servicios y beneficios únicos!

Cookpad en el mundo

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Ver todos

Saber más

Cookpad Premium Únete al equipo Ayuda Blog Términos y Condiciones Normas de la Comunidad Cookpad Política de Privacidad Preguntas Frecuentes

Descarga nuestra app

Abre la App de Cookpad en Google Play Abre la App de Cookpad en App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close