Cocemos los tallarines como indique el fabricante. Picamos y doramos los tres dientes de ajo junto con dos guindillas.

Cuando el ajo este doradito, le añadimos el salmón cortado en trozos pequeños y un poco de eneldo.

Enseguida le añadimos también las gambas, previamente peladas y lavadas.

Las gambas se hacen enseguida, así que rápidamente incorporamos a la sartén los tallarines ya hervidos y escurridos.

Dejamos que los tallarines tomen los sabores durante unos minutos, sin dejar de remover. Añadimos la nata con una pizca de pimienta y dejamos cocer unos minutos.

Emplatamos y si nos gusta, podemos rallar un poco de trufa negra por encima.

Disfrutad!