Conejo guisado con patatas y pimiento verde
Aunque se trata de una receta muy básica y sencilla, quizá por ello resulta del gusto de toda la familia.
Conejo guisado con patatas y pimiento verde
Aunque se trata de una receta muy básica y sencilla, quizá por ello resulta del gusto de toda la familia.
Paso a paso
- 1
Salpimentamos el conejo y le añadimos el tomillo, también se le puede añadir el zumo de medio limón.
- 2
Doramos en una tartera de base amplia, con media cebolla.
- 3
Una vez dorado añadimos medio vaso de vino blanco joven (utilicé vino de D. O. Rueda). Dejamos que se evapore el alcohol a fuego medio durante 10 minutos.
- 4
Añadimos vaso y medio de caldo de pollo. Se puede utilizar envasado (los hay de buena calidad) o haberlo nosotros mismos en casa con las carcasa o el espinazo de un pollo.
- 5
Dejamos cocinar con la cacerola tapada durante unos 25-30 minutos.
- 6
Freímos unas patatas cortadas en dados. Las mezclamos en la misma tartera donde hemos hecho el conejo para que se empapen de la misma salsa.
- 7
Por último añadimos un pimiento verde cortado en tiras (tipo italiano).
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Conejo guisado con patatas Conejo guisado con patatas
🐰🥔🧅🍷Aquí os dejo una recetita sencilla para guisar conejo.
-
-
Conejo guisado con patatitas Conejo guisado con patatitas
Esta receta la iba a hacer sin patatas lo que pasa es que me pase con las especias y como solución puse patatas porque es una ladroncilla de sabores y se arreglo el guiso
-
Conejo guisado con vino tinto y puré de patatas Conejo guisado con vino tinto y puré de patatas
Plato muy completo nutricionalmente. Destacan las proteínas de alta calidad del conejo, los hidratos de carbono del puré de patata y las vitaminas y minerales aportados por ambos y por las hortalizas.
-
Conejo guisado con patatas y setas Conejo guisado con patatas y setas
Este guiso de conejo con setas y patatas, ha quedado muy rico, lleva también espárragos verdes como guarnición y una salsa " para chuparse los dedos " Las patatas he usado de las denominadas del platillo, aunque las he cortado por la mitad, para facilitar la cocción.He hecho una picada, con avellanas, un trozo del hígado del conejo, perejil y unas hebras de azafrán. Las setas como no es temporada las he puesto congeladas, las compro en Mercadona y salen muy buenas. Yo he cocinado la parte de arriba del conejo, pero la receta se puede hacer igual con las patas.
-
Conejo guisado con patatas fritas y champiñones Conejo guisado con patatas fritas y champiñones
Que rico que estaba!!! A mi marido que es el "salsero" le ha encantado.El guiso tardará más o menos tuempo, dependiendo de lo grande que sea el conejo. Normalmente los compro de 1 kilo a 1.200 kilos. -
Conejo guisado al pimentón Conejo guisado al pimentón
Conejo en cazuela con cebolla, ajos y pimentón, sencillo y delicioso!!!
-
Conejo guisado con verduras y ensalada de pimientos asados Conejo guisado con verduras y ensalada de pimientos asados
Esta receta de conejo es muy sencilla de preparar con pocos ingredientes, el conejo con cualquier cosa que se cocine está delicioso, es sabroso por sí solo, así que manos a la obra con la receta.#delantaldorado#AlfombraRojaCookpad
Más recetas
Comentarios