A mi pareja le encanta la comida agridulce, así que le cociné este rico salmón.

He publicado una receta de lasaña de pollo y comentaba que me había sobrado relleno.Lo he aprovechado para hacer esta galette añadiendo calabacín, que es el ingrediente del mes.Las galettes se hacen con masa brisa pero hoy no tenían en el súper, así que la he hecho con hojaldre y ha quedado muy buena.Puede ser un aperitivo para 4 personas o bien una cena para 2.#calabacin

Respetando los tiempos de cocción y el fuego lento, el salmón quedó maravilloso

Este caldillo me lo enseñó a preparar mi abuela Inés, es mi versión de su receta, adaptada a mis sabores.Como habitante de una ciudad costera, la venta callejera de "pescada" es una institución tradicional, y el consumo de productos del mar, un eficaz aliado cotidiano para la economía del hogar.Espero que les guste. No es complicado, y muy rico.Las cantidades las pueden doblar de acuerdo a sus comensales, en mi caso soy solo yo y mi padre, así que la receta es para dos a tres personas.* La Merluza puede ser cambiada por Congrio.*Próximamente subiré las fotos, aún no he preparado.

Un rico y sencillo hojaldre de salmón, fácil de hacer y muy saludable.

#221. #platounico. Otro delicioso plato con salmón para la colección.