Pan 100% integral sin agregados
Soy vegetariana y también no me gustan los agregados en las comidas como todo natural sin condimentos 🤍
Pan 100% integral sin agregados
Soy vegetariana y también no me gustan los agregados en las comidas como todo natural sin condimentos 🤍
Paso a paso
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Primero pongo en un bowl agua ¡TIBIA! 200cc con la levadura en polvo y dejó activar por media hora (si le pones una cucharada de azúcar eleva en 15) pero es a elección yo no le pongo agregados.
- 2
Una vez pasado el tiempo pongo la harina en la mesa y le hago un hueco en el medio (si vas a ponerle sal al pan solo poner sal en los bordes donde no pueda tener contacto con levadura hasta integrar todo) y en el hueco primero pongo el aceite después la levadura ya activada y poco a poco le voy agregando 500cc de agua ¡TIBIA! ….. Mezclo todo y amaso hasta que veas la masa bien unificada y suave con unos 10 minutos estaría.
- 3
Pasar la preparación a un bowl grande para que eleve y tapar con repasador por 2, 3 horas que esté a temperatura ambiente y bien tapado.
- 4
Una vez pasado el tiempo de elevación precalentar el horno a 180 grados y mientras se calienta poner la masa en forma pan en una budinera aceitada hacer unos tajos por encima del pan y ponerle semillas si queres o lo que te guste …. Poner en horno a fuego medio por media hora (no abrir antes) puede tardar en cocinarse hasta 40 minutos depende el horno.
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Y listo 💪🏻🙌🏻
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