La mezcla perfecta. Una preparación muy completa y de un alto valor nutritivo. Aumentemos la ingesta de legumbres!

El erizo es tan exquisito que cada vez que compramos en casa lo preparamos y deleitamos nuestro paladar.📌 El erizo de mar es un alimento que destaca por su alto valor en proteínas de alto valor biológico, que aportan aminoácidos esenciales. Asimismo, aporta un gran número de nutrientes como el potasio, que favorece el buen funcionamiento del sistema nervioso o el hierro, que previene la aparición de anemias

#rápidas #cocinadeautor Tenía una ensalada de fideos fría y quise hacer un aliño que quedó espesito y muy sabroso. Al punto que subo la receta aparte pues todos los que pasaron por mi cocina sacaron un poco con una galletita y quedaron encantados. Es una creación original y muy sabrosa.

El "Plato Estrella" de mi papá, es un pastel de berenjenas que le queda de miedo.... Juro que el que lo prueba, se enamora, porque es maravilloso. Yo quise hacer mi propia versión (la saludable) y finalmente llegué a este resultado. No es un pastel... pero la berenjena lleva un relleno parecido, además la berenjena entera se ve lindísima en el plato. Espero que se animen a probarla!

Se me ocurrió cocinar la pasta junto con la salsa todo en una misma olla y quedó súper. Además será menos platos para lavar 🤣

#Pan acepté el desafio de hacer pan hoy que se celebra el día del Pan. ¡ Que más noble alimento ! leí muchas recetas de mis amigos de Cookpad para guiarme y aunque no es dificíl hacer este pan le tenía miedo a la harina integral. El resultado...sabroso, pero seguro el próximo será mejor. De todas maneras se los comieron todos en la once.

#Superdato #RecetasInternacionales #Lácteo #Cóctel La ricotta es un producto de origen italiano que es caro y es tan fácil de hacer en casa que quiero compartir la forma de hacerlo de forma muy económica. Lo ideal es que utilizes leche entera o semidescremada, así tu ricotta será más sabrosa. Como ven en la fotografía estoy en el campo y conseguí leche recién ordeñada en la Agrícola Allintue camino a Pedregoso a la altura de la escuelita a unos kilómetros de Villarrica (están en Instagram). Una parte la hice ricotta y el resto la usé para consumir y hacer leche asada… ni se imaginan. Hasta nata conseguí… para comer con pan al desayunar como recuerdo en mi infancia que teníamos un establo cerca de mi casa en Los Domínicos. Ese establo no existe ya. Así de antigua soy jajaja 😜. La ricotta los italianos la utilizan mucho para rellenar pastas, hacer ñoquis, postres y una variedad amplia de preparaciones. Es muy rica y versátil. Y verás que el sabor de la preparada en casa es muchísimo mejor que la comprada.

Y había una adivinanza y la descubrí, decia que era bella y llego a la casa y llore con ella y el ingrediente es la cebolla 🌰, y como es la cebolla hice un pan integral saborizado con este ingrediente y quedo fenomenal #adivino

Otra receta de torta .esta vez quise hacerla a mi estilo con relleno de crema pastelera 😋y manjar .igual se puede hacer sin relleno y queda exquisita 😋 .

Quiero agradecer a Cookpad que me inspira a subir mis recetas, les comparto esta que tiene mucho valor para mi porque me ha permitido emprender y venderlas. De a poco me han ido encargando más, espero que sí a alguien le pueda servir la aproveche.

#DelanlalGlobal2024 #Pastelería Me encanta el yogurt de kéfir, lo preparo yo misma y le saco el exceso de suero y me queda espesito. El suero lo uso en otras cosas. A eso le agregué lo que se ve en la fotografía y algunos ingredientes más que no se ven. Vengan a mi cocina y les muestro cómo lo preparé. Quedó muy rico y saludable.

El tajine en realidad es el recipiente dónde se elabora este platillo de origen marroquí, hecho de barro cocido y cuenta con un plato hondo y una tapa cónica. Comprar este recipiente de barro en Chile es realmente carísimo. Pero no por está razón nos limitaremos a probar esta preparación. Podemos hacerla al horno en una asadera, ya verán cómo 😉