Corden blue
El corden blue de pollo es una receta de pechuga enrollada y rellena de queso y jamón. Es muy fácil de hacer y está delicioso. Tan sólo necesitaremos un pequeño puñado de ingredientes, todos a mano y baratos de conseguir. Como resultado, obtendremos un aperitivo (o segundo plato) realmente delicioso. Para hacer un corden bleu de pollo, tan sólo necesitarás.
Corden blue
El corden blue de pollo es una receta de pechuga enrollada y rellena de queso y jamón. Es muy fácil de hacer y está delicioso. Tan sólo necesitaremos un pequeño puñado de ingredientes, todos a mano y baratos de conseguir. Como resultado, obtendremos un aperitivo (o segundo plato) realmente delicioso. Para hacer un corden bleu de pollo, tan sólo necesitarás.
Paso a paso
- 1
Salpimentamos las pechugas de pollo. Recuerda que deben estar ya fileteadas.
- 2
En una encimera, ponemos un trozo de papel de cocina transparente. Encima ponemos una de las pechugas y la tapamos con más papel film. Con un martillo u otro objeto romo, golpeamos la pechuga. La idea es estirarla y ablandar sus fibras.
- 3
Retiramos la pechuga del papel film. Sobre ella, ponemos unos trozos de queso. Sobre el queso, una de jamón cocido, para que quede más cremoso.
- 4
Cuando hayamos rellenado y empanado todas las pechugas de nuestro corden bleu de pollo, las metemos en el congelador durante unos 10 minutos.
- 5
Freímos en abundante aceite. Que las cubra por completo.
- 6
Llevar al horno por unos 10 minutos hasta que esté cocido por dentro y disfrutar con lo que desees.
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