En mi fanatismo por la cocina, mi último día por Santiago de chile, me fui a vitrinear ingredientes que no he visto por estas tierras australes, y compré las cosas semiexóticas (para mí) que encontré y que podía traerme. Entre eso compré estas pack choi y me encantaron!

https://youtu.be/sfrEOiVufPQY vamos por lo básico. Como hacer para nuestros pequeños y no tan pequeños un buen caldo de pollo que podremos congelar y aprovechar en otras recetas. También podremos hacer arrocito fideos o cualquier otra pasta y también podremos preparar una rica papilla para nuestros bebes. Las cantidades variaran dependiendo de la edad del bebe y de lo glotoncete que sea (100-120 gramos para los más pequeños hasta 250-300 gr en torno al año). Sed libres de preguntadme. Un abrazo y espero que os guste.

Esta es la receta que suele hacer mi madre de cocido (también llamado puchero) pero a mi manera! De esta receta se puede sacar caldo para sopa, y croquetas con el pollo restante. (Las croquetas para otro día).#Patata

Improvisación rápida de sopa para cenar, buenísima!!

A veces cuando más frío hace prefiero hacer un caldito fácil y rápido de preparar, este es de pollo y verdura. Espero que os guste.

Usamos la carcasa de pollo y la pechuga sobrante de un pollo asado entero.

Recomendación del chef

Esta receta me encanta, es un caldo que va muy bien para después de fiestas, ayuda a recargar pilas y también va genial para empezar a comer bien.Es para unas 6 personas si os gusta plato abundante sinó unas 8.Yo lo hago con la olla más grande que tengo en casa i así el caldo que me sobra lo congelo para la semana.Es de Arguiñano, lo único que yo suelo añadirle más pollo, huevo y pasta de la receta.

Hoy compartiré una receta de caldo, rica rica!

A partir de un pollo sacamos comida para hacer un caldo, 2 contramuslos y 2 pechugas

Bueno aquí os dejo esta receta de un buen caldo de pollo con un sabor delicioso que me enseñe de una receta de Carlos Arguiñano os aseguro que esta de muerte!!