Caldo de pollo
Hoy compartiré una receta de caldo, rica rica!
Paso a paso
- 1
Cortar las verduras, bonito, ajos y Añadir en la olla un chorrito de aceite de oliva. añadir los trozos de pollo. Remover bien y añadir las verduras, ajo y el boniato cortado. remover y tapar a fuego alto.
- 2
Cuando hayan soltado mayoritariamente todo su jugo es el momento de añadir agua hasta cubrirlo todo.
- 3
Dejar media hora, retirar del fuego. Colamos.
- 4
En un bol añadimos unos trocitos de boniato, zanahoria, col y la chirivía. Pasamos por el triturador y lo juntamos con el caldo. Y a disfrutar!!!
Yo me lo hago con un poquito de pasta y el pollito por encima junto a un pelín de queso rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Brujita Kaotika le encantará ver cómo quedó.
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Bienvenid@s a mi cocina hechizada, donde las sobras se transforman en platos mágicos y cada receta lleva un toque de locura, colores y mucha verdad. Aquí no seguimos reglas: seguimos intuiciones, antojos y lo que haya en la nevera. Si tú también cocinas como quien pinta un cuadro... este es tu sitio.Sígueme para recetas con corazón, trucos brujiles y comidas con historia.
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