Tarta de calabaza 🎃, choclo 🌽 y queso 🧀
👩🌾 Aproveché la calabaza que salió en el huerto e hice una tarta súper simple.
Tanto la calabaza como el choclo estaban naturalmente dulces. ¡Una delicia! 😋
#calabaza #calabazaychoclo #tarta #tartas #tartadeverdura #tartadevegetales
Tarta de calabaza 🎃, choclo 🌽 y queso 🧀
👩🌾 Aproveché la calabaza que salió en el huerto e hice una tarta súper simple.
Tanto la calabaza como el choclo estaban naturalmente dulces. ¡Una delicia! 😋
#calabaza #calabazaychoclo #tarta #tartas #tartadeverdura #tartadevegetales
Paso a paso
- 1
Lavar la calabaza y cortarlas en pedazos, en mi caso le dejé la cáscara, si no pueden pelarla y ponerla al hervir. Al choclo quitarle la chala, las barbas y enjuagar. Añadir los choclos al agua de hervor unos 5' antes que esté la calabaza, ya que no necesita demasiada cocción.
- 2
Retirar los choclos 🌽 y desgranarlos. Colar la calabaza 🎃, en mi caso retiré la cáscara con una cuchara, ya que se desprende fácilmente. En un bowl pisar la calabaza 🎃 y añadir los granos de choclo, condimentar a gusto. Precalentar el horno. En una base de tarta agregar el queso 🧀 e incorporar el relleno, tapar, repulgar, pinchar por arriba con tenedor para que no se infle, añadir un poco de agua y las semillas a gusto.
- 3
Cocinar a fuego medio por 25' a 30' o hasta que la base y la tapa estén doradas. Retirar y servir.😋
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