Ensalada de tomate y aguacate con mozzarella y membrillo
carme castillo @carmecastillo
Esta es una de las ensaladas rápidas ideales para una cena ligera, pero muy sabrosa.
Ensalada de tomate y aguacate con mozzarella y membrillo
Esta es una de las ensaladas rápidas ideales para una cena ligera, pero muy sabrosa.
Paso a paso
- 1
Lavar el tomate y cortar en rebanadas
- 2
Escurrir la mozzarella sobre papel de cocina y cortar en medallones
- 3
Partir el aguacate por la mitad, retirar la piel y cortar a vuestro gusto o servirlo sin cortar.
- 4
Cortar el dulce de membrillo en dados
- 5
Disponer los ingredientes en un plato grande por separado, aliñar el tomate, salpimentar el aguacate, espolvorear con orégano todos los ingredientes menos el dulce de membrillo y listo para comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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