Hojaldre con dos tipos de queso, dos tipos de jamón y aceitunas
El hojaldre es uno de los entrantes que más nos gusta en casa. Tengo muchas recetas publicadas de hojaldre y unas cuantas para publicar.
Me gusta probar rellenos nuevos, aunque los individuales de jamón y queso son los que más gustan.
Hojaldre con dos tipos de queso, dos tipos de jamón y aceitunas
El hojaldre es uno de los entrantes que más nos gusta en casa. Tengo muchas recetas publicadas de hojaldre y unas cuantas para publicar.
Me gusta probar rellenos nuevos, aunque los individuales de jamón y queso son los que más gustan.
Paso a paso
- 1
Estirar una lamina de hojaldre con el papel sulfatado que lleva, sobre la bandeja que lo vayamos a hacer.
- 2
Poner las lonchas de queso mozzarella, dejando unos dos centímetros libres alrededor. Seguidamente cubrir con el jamón de pavo, el jamón serrano y el queso rallado por encima.
- 3
Tapar con la otra lámina de hojaldre y sellar los bordes con un festón. Se puede pinchar o hacer dibujos para que salga el vapor.
- 4
Batir el huevo, pintar el hojaldre con un pincel de cocina y espolvorear con semillas de sésamo o las que queráis o sin semillas,
- 5
Partir las aceitunas por la mitad y decorar con ellas el hojaldre.
- 6
Introducir en el horno previamente calentado a 200 grados por arriba y por abajo. Hornear entre 20 y 25 minutos, vigilando que no se queme. Si se empieza a tostar demasiado por arriba y aún no está cocida, tapar con papel de aluminio. Una vez esté cocida, retirar del horno.
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