#TeQuiero El 14 de Febrero es una fecha especial en mi familia pues es el cumpleaños de la abuela (mi mamá). Hice este arroz negro para acompañar un pescado. La tinta de calamar le da un sutil sabor a mar, casi imperceptible, pero le combina mucho a cualquier platillo de mar. Además los nutrientes y minerales de la tinta negra son muy beneficiosos para el organismo.

Receta inventada recién con 1 trutro entero y 1 trutro corto que sobraron ayer del almuerzo y hoy los desmenuzamos y preparamos una salsa para fideos envasados. Quedaron riquísimos

Podemos agregar mil especias a un plato y aún así no conseguiremos que quede Rico. Entonces mejor dejar que el sabor natural hable por si mismo. #RecetasconCarne #RecetasNavideñasEsta receta nace de un experimento. Soy de las personas que compra cosas y en el momento salen estas maravillas.Hoy te presento este Simple y Particular Platillo. Un buen trozo de filete al cual le realzaremos su propio sabor de una manera muy sencilla. Además de acompañarlo por una pasta de tinta de calamar y salsa Boloñesa. Y para darle un gusto más fresco una suculenta ensalada de Palmitos y palta.Puedes hacer la pasta o comprarla hecha. Pero aquí te enseño como hacerla.Una de las mejores #RecetasNavideñas por la simple razón que tiene todo lo que deseamos en año nuevo. Una exquisita comida que nos deja satisfechos pero no hasta el punto de no querer levantarse.Combinación armonica de un delicioso filete con unos asombrosos Spaghetti tintados ademas de una fresca ensalada que armoniza con todo lo anterior.Disfruta#MiRecetario

Esta receta me trae muchos recuerdos de mi abuelita. Ella con tanto amor siempre me hacía, así es que esta receta la hice en honor a ella.#sebusca #delantaldorado

#PlatosqueReunen Bueno, esta es una receta antigua en mi familia y a todos siempre nos gustaba muchísimo la combinación de la verdura con los fideos que en la tortilla quedan tostaditos y crujientes 😋 Era la receta típica de sábado en la mañana cuando toda la familia estaba en la mesa… mi mamá no lograba que comiéramos acelgas o espinacas, sin embargo, el color rosado de las hojas de betarraga nos sedujeron y ahí mi mamá comenzó a mezclarlas hasta que dejamos de tener aprensiones respecto de las hojas verdes cocidas. A mi papá un día se le ocurrió meter la tortilla al horno con un montón de queso encima para que derritiera… eso hizo de esta tortilla menú semanal obligado ya que todos queríamos el mejor trozo. Es algo sano y muy nutritivo si le adicionas el queso y unos minutos en el horno. En la foto aparece sin el queso debido a que quiero que se vea la tortilla tal como se ve una vez terminada. Además el queso es opcional y se echa minutos antes de servir y va al horno hasta que funda solamente. Esta receta actualmente también gusta mucho a mis hijos cuando la preparo.Ojo, tiempo no toma en cuenta cocción de los fideos ni lavado y cocción de las hojas de betarraga

#básicos #TeamcarneHoy me tocó cuidar a mi abuelita de 99 años y cociné para ella unos tutitos de pollo sencillitos porque su dieta tiene que ser así... 🥰

En mi casa son fanáticos del budín de fideos, y esta vez teníamos unas acelgas que estaban pidiendo a gritos que hiciéramos algo con ellas... ¡Y aquí está el resultado!

Los fideos de merkén puede que no consigas pero venden unos fideos picantes italianos que en casi todos los países hay. La salsa es parecida a la tradicional con mi toque personal.

Mi hija menor me pidió un día que le hiciera esta pasta. Le gustó tanto a la familia y a ella por supuesto que hoy repetimos y aproveché para documentar la receta. Espero la disfruten, es muy fácil y muy rápida, en 20’ ya estarás comiendo!! Lo puedes hacer con la pasta que te guste, la tradicional es con pasta fettuccine.

#DelantalDorado Hice esta leche fresca para la hora del te ya que hoy hacía mucho calor en la tarde.

Tenía ganas de comer lasaña pero no tenía láminas para hacerla, pero si un paquete de fideos, así que deje volar la imaginación.

No se me ocurria nada para cocinar para llevar a mi trabajo, mientras hacia mis hotcakes y recorde el guiso de mi mamá con esas papas doradas y decidí hacerla versión yo