Empanadillas de espinacas 3 quesos 🥬 🧀
Familia sigo modo verde, con las espinacas a tope este mes, las quise hacer en la cecofry, pero, ni horno, ni freidora, ni na de na jajaja, vamos a la cocina, sed felices.
#espinacas
Empanadillas de espinacas 3 quesos 🥬 🧀
Familia sigo modo verde, con las espinacas a tope este mes, las quise hacer en la cecofry, pero, ni horno, ni freidora, ni na de na jajaja, vamos a la cocina, sed felices.
#espinacas
Paso a paso
- 1
Primero hacemos la masa.Mezclamos la harina con la sal y el aceite, añadimos el agua y mezclamos hasta tener una masa, con las manos hacemos una bola, tapamos bien y dejamos reposar, media hora en la nevera.
- 2
Mientras hacemos el relleno.
Escaldar las espinacas, mirar escurridas, se quedán en nada.
- 3
Añadir el resto de ingredientes y mezclar todo bien.Los piñones si los tostamos toman más sabor.
- 4
Dividimos la masa en bolitas, las mías de 45 gr.
- 5
Podemos estirar la masa entera y cortar en círculos o hacer bolitas y estirar y rellenar.
Yo he usado mi súper máquina, salén todas iguales y con el mismo relleno.
Cuando las tengo todas rellenas, las voy friendo en aceite bien caliente, las podemos pintar con huevo y meter al horno hasta dorar.
Y a disfrutar, calientes, templadas o frías, es que están ricas, ricas, seguro, seguro, Tevasapuntar
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