Pancitos (tipo tortilla santiagueña pero sin grasa)

Name: Pancitos (tipo tortilla santiagueña pero sin grasa)
Yield: 8 u. aprox
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina leudante; Pizca sal o cucharadita, depende cómo te gustan de salados; 1/2 taza leche tibia; Chorrito aceite de oliva (o el que tengas)

nat @nat_y_cocina

Son figacitas sin horno, hechas en 10 min en la sartén, súper fáciles, y riquísimas. Se parecen a las que venden en la calle ;)
Las podes hacer con verduras arriba, partirlas al medio para sanguchitos, agregarles queso calentitas, untarlas... Incluso solas para tomar mate.

Pancitos (tipo tortilla santiagueña pero sin grasa)

Guardada

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Ingredientes

10 / 15 min

8 u. aprox

2 tazasharina leudante
Pizcasal o cucharadita, depende cómo te gustan de salados
1/2 tazaleche tibia
Chorritoaceite de oliva (o el que tengas)

Guardada

Paso a paso

10 / 15 min

1

Mezcla todo hasta que se arme un bollo que no se pegotee. Si hace falta agregas un poco de harina / agua
2

Dejas reposar un ratito y luego cortas en porciones, yo lo corté en 8 como si fuera una pizza. Con cada partecita armas un bollito. Luego los estiras con palote en forma de círculo o parecido ;)
3

En una sartén con apenitas de aceite vas poniendo vuelta y vuelta cada tortilla. Hasta que veas que se forman como globitos y ves que la masa está cocida.
Y listo!