Lasaña de verduras y pescado (aprovechamiento)
Tenía congelados un par de lomos de merluza que me habían sobrado de otra receta y he decidido enriquecer esta lasaña de verduras con el pescado.
Como ya estaban cocidos no he tenido que cocerlos.
#revistacookpad
Lasaña de verduras y pescado (aprovechamiento)
Tenía congelados un par de lomos de merluza que me habían sobrado de otra receta y he decidido enriquecer esta lasaña de verduras con el pescado.
Como ya estaban cocidos no he tenido que cocerlos.
#revistacookpad
Paso a paso
- 1
Ponemos a calentar el agua pero sin que llegue a hervir.
Apagamos el fuego (sin retirar la olla) y metemos las placas de pasta y las dejamos 20 minutos - 2
Picamos las verduras y desmigamos el pescado.
- 3
Ponemos la cucharada de aove en la sartén y pochamos las verduras.
- 4
Cuando estén blanditas añadimos el tomate, el orégano, la albahaca y la sal y dejamos que se cocine unos 5 minutos.
- 5
Añadimos el pescado, mezclamos y lo dejamos 5 minutos más.
- 6
Escurrimos las placas de pasta y ponemos 4 en una fuente apta para horno.
Yo pinto la fuente con un poquitín de aceite para que la pasta no se pegue.
Colocamos encima la mitad del relleno.
- 7
Ponemos otra capa de pasta y el resto del relleno y las dos lonchas de queso.
- 8
Cubrimos con las placas restantes y con queso rallado.
- 9
Lo metemos en el horno, función grill, durante 5 minutos.
- 10
Rica y ligera. ¡Buen provecho!
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