Coliflor con patatas gratinadas al horno

Quería gastar varios productos que tenía por la nevera antes de que se me caducaran, como es el caso de la coliflor, la bechamel y el queso rallado ... Además de que no tenía suficiente coliflor para cuatro, así que me puse a pensar que hacer con todo ello y surgió esta receta de aprovechamiento para la cena.
He de decir que le ha gustado bastante a mi familia ...
#lococinonolotiro
#micena
Coliflor con patatas gratinadas al horno
Quería gastar varios productos que tenía por la nevera antes de que se me caducaran, como es el caso de la coliflor, la bechamel y el queso rallado ... Además de que no tenía suficiente coliflor para cuatro, así que me puse a pensar que hacer con todo ello y surgió esta receta de aprovechamiento para la cena.
He de decir que le ha gustado bastante a mi familia ...
#lococinonolotiro
#micena
Paso a paso
- 1
Lavamos y limpiamos la coliflor sacando los ramilletes.
Cocemos en abundante agua con sal añadiéndole un chorrito de leche hasta que esté tierna.
Escurrimos y reservamos. - 2
Por otro lado pelamos y cortamos las patatas en trocitos y las cocemos en agua con sal.
Escurrimos y reservamos. - 3
En una fuente de barro ponemos las patatas y las estrujamos con unas varillas.
- 4
Ponemos encima la coliflor y también estrujamos con las varillas y mezclamos todo.
- 5
Añadimos una buena cantidad de bechamel (a nuestro gusto), removiendo para que todo se mezcle.
- 6
Extendemos en la fuente y ponemos una buena capa de mozzarella rallada por encima.
- 7
Metemos en el horno y gratinamos hasta que el queso este fundido y dorado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Patatas gratinadas al horno Patatas gratinadas al horno
Una receta muy fácil de preparar y que encanta a todos. Little Green House -
Patatas gratinadas Patatas gratinadas
Cuando tienes pocos ingredientes y no sabes que cocinar... charyzul -
-
Patatas gratinadas Patatas gratinadas
Os comparto una receta inventada de un tartar de patatas gratinadas, bacon ahumado, cebolla y queso rallado. Espero que os guste. Engrid Guga -
Patatas gratinadas Patatas gratinadas
Hoy voy a compartiros una receta que me enseñó un maestro francés sencilla y que sale deliciosa. Juan Peña -
Patatas gratinadas Patatas gratinadas
Es un plato que mi madre hacía cuando yo era pequeña y me encantaba. Espero que lo disfrutéis tanto como yo hoy_cocina_lisson (Pilar)
Más recetas
Comentarios