Pollo al horno con queso y perejil

18 cocineros planean cocinar esta receta
Andrea Alvarez 💛
Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner
Los Ríos, Chile
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

3 raciones
  1. 3tutos enteros de pollo sin piel
  2. C/Naceite (preferentemente de oliva)
  3. Sal y pimienta negra molida a gusto
  4. 100 ml.Agua
  5. 2 dientesajo grandes
  6. Perejil (10 ramitas aprox.)
  7. 100 gr.Queso fresco en hebras
  8. Zumo de 2 limones

Paso a paso

  1. 1

    ▪️ Precalienta el horno.
    Coloca los tutos en una fuente para horno mirando hacia abajo (los tutos 😄).
    Riega con el agua alrededor de las presas.
    Salpimenta los tutos a gusto y vierte un chorrito de aceite sobre cada uno.
    Lleva al horno, a 200°, durante 30 minutos.

  2. 2

    Mientras tanto prepara la salsa que acompañará al pollo:
    En un mortero coloca el ajo laminado, el perejil finamente picado, el queso y el zumo de limón.
    Machaca bien hasta obtener una salsa cremosa.

  3. 3

    Pasados los primeros 30 minutos de horneado del pollo, retira la fuente del horno, da vuelta las presas y salpimenta nuevamente, además de verter un chorrito de aceite.

  4. 4

    Vuelve a introducir en el horno y deja 30 minutos más.

  5. 5

    Pasado el tiempo, volvemos a retirar del horno e impregnamos bien los tutos de pollo con la salsa que preparamos.

  6. 6

    Finalmente, vuelve a colocar la fuente en el horno y deja 10 minutos.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Andrea Alvarez 💛
Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner
Los Ríos, Chile
Me casé a los 31 años sin saber cocinar, mi mamá no me dejaba meterme en la cocina y francamente tampoco me llamaba la atención. Mi esposo me enseñó mis primeras recetas, tuvo muuucha paciencia. Todo cambió para mí cuando nació nuestro hijo, quería preparar comidas saludables y ricas para él. Aún me queda mucho por aprender, pero quiero compartir mis recetas y mi aprendizaje con aquell@s que hoy se encuentran en una situación similar a la mía.
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas