Queque integral de kéfir (yogurt de pajaritos)

Bianka Palma
Bianka Palma @BiankaPalma

Esta receta la saqué del recetario de @Esperanza_Morales y @ximem, le hice algunos cambios y quedó delicioso.

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Ingredientes

1h 20 min
  1. 1 1/2 tazaharina integral
  2. 4huevos
  3. 1 cdacacao amargo
  4. 1 cdtapolvo de hornear
  5. 1/2 tazakéfir
  6. 1/2 tazaazúcar
  7. 1/2 tazaaceite
  8. Opcional: nueces o semilla de girasol

Paso a paso

1h 20 min
  1. 1

    Comenzamos partiendo los huevos y separando yemas de claras, estás las batimos a nieve y reservamos

  2. 2

    En otro bol ponemos las yemas, agregamos el azúcar y batimos

  3. 3

    Agregamos el aceite, el kéfir y continuamos batiendo, incorporamos la harina integral, el cacao amargo y el polvo de hornear.

  4. 4

    Finalmente agregamos las claras a nieve y se revuelve con una cuchara.

  5. 5

    Se aceita un molde y se le espolvorear harina, se vierte la mezcla en el molde y se pone en el horno precalentado a 180° por 30 o 40 minutos y ¡Voilà!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Angelica Cid
Angelica Cid @cook_108471980
Hola, pregunta puedo reemplazar la harina integral por la normal? Y si es asi seria los mismo?

Escrita por

Bianka Palma
Bianka Palma @BiankaPalma
He aprendido a tomarle el gusto a la cocina, me gusta comer sano y divertido 😊
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