Crema de champiñones y portobellos con pollo
Un plato delicioso 😋😋😋
Paso a paso
- 1
Hacemos un caldo de verduras con la parte verde del puerro, cuando hierva 30 minutos, cuando hayan pasado 15, agregamos las patatas a cuartos y que se queden tiernas
- 2
Lavamos los champis y los cuarteamos
- 3
Trocear el puerro y ponemos 1c/s de AOVE, lo ponemos a pochar con un poco de sal marina
- 4
Cuando empiece a coger color, agregamos los champiñones, con otro poco de sal y los removemos que pierdan su agua y que se guisen, fuego medio/alto
- 5
Cuando estén a nuestro gusto yo los he tenido cerca de 15 minutos, lo ponemos en un vaso batidor junto con las patatas, agregamos el caldo poco a poco, yo le he puesto 3 cazos y lo turbinamos hasta la textura deseada
- 6
En la misma paella, ponemos el pollo y lo doramos
- 7
Lo servimos troceado en la crema, con un poco de vinagre y sal en escamas, ojo con el vinagre, un poco refuerza, si nos pasamos predominará el sabor a vinagre y ya será otro plato, feliz domingo
- 8
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema de champiñones con pollo Crema de champiñones con pollo
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=1_dmywqlyc6kX7hq
-
Pollo con crema de champiñones Pollo con crema de champiñones
Jugoso y delicioso.#calendario2025
-
Pollo con crema de champiñones Pollo con crema de champiñones
Facilísima y sabrosa. Ideal para la cena, algo rápido y que a todos les encantará... no os olvidéis el pan!!
-
Crema de champiñones y puerro Crema de champiñones y puerro
Receta de “lamariacocinillas”.
César Grau Rodríguez -
Crema de champiñones con verduras Crema de champiñones con verduras
En esta época las setas son las reinas.Este plato puede hacerse con el tipo de setas que a ti te gusten. La Ranchera -
Crema de champiñones y puerros Crema de champiñones y puerros
No tenía patatas y la tuve que hacerlo sólo con esto.
-
-
-
Crema de champiñones Crema de champiñones
La crema de champiñones es una receta muy sabrosa que resulta estupenda como entrante o como primer plato. En esta ocasión, vamos a prepararla con champiñones 🍄🟫 , puerros y con cebolla 🧅 como base, para que quede muy gustosa.En esta ocasión, hemos preparado la crema con caldo de verduras, aunque podemos elaborarla igualmente con caldo de pollo que también queda muy rica.#sopaycrema#entrante#calendario2025
Más recetas
Comentarios