Butifarra con verduras al Pedro Ximénez

Deliciosa receta de Butifarra con verduras al Pedro Ximénez. Si eres amante de la cocina tradicional con un toque innovador, este plato te encantará. No esperes más y únete a nosotros en esta aventura culinaria llena de sabor y satisfacción. ¡Buen provecho!
Butifarra con verduras al Pedro Ximénez
Deliciosa receta de Butifarra con verduras al Pedro Ximénez. Si eres amante de la cocina tradicional con un toque innovador, este plato te encantará. No esperes más y únete a nosotros en esta aventura culinaria llena de sabor y satisfacción. ¡Buen provecho!
Paso a paso
- 1
Hervimos el brócoli y la coliflor en agua con sal. Pasados tres minutos, añadimos los guisantes. Tres minutos más y reservamos
- 2
En una sartén con aceite de oliva, ponemos los ajos enteros, pero previamente les hemos dado un golpe con la parte plana del cuchillo. Añadimos también el romero y el tomillo
- 3
Añadimos la butifarra cortada en trozos y salteamos hasta que dore. Unos 10 minutos. Luego subimos el fuego a tope y vertemos el vino. Reducimos durante un par de minutos para que evapore el alcohol
- 4
Añadimos las patatas fritas (que habremos hecho en otra sartén) y la verdura
- 5
Regamos con unas gotas de salsa de soja y espolvoreamos con perejil fresco
- 6
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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