#Nutritivo #Cóctel Los piñones son la semilla de la araucaria, árbol nativo del sur de #Chile, es enorme y su semilla es como un fruto muy nutritivo y calórico, especial para esas latitudes en invierno. Los mapuches los recolectan del suelo pues los árboles son gigantescos. Mi hija mayor vive en Villarrica y vino de visita unos días, sabe que me encantan los piñones y me trajo un par de kilos. Preparé parte de ellos de la forma que a mí más me gustan. Esta preparación toma más tiempo pelarlos que cocinarlos. Debo hacer notar que para esta receta utilicé la mitad de la olla que cociné pues me aburrí de pelarlos 😂, quería comer algunos... Los tiempos están para si haces y pelas toda la olla.

Este es un platillo típico de la gastronomía gourmet chilena. Es muy simple y delicioso. La receta para que queden blandos es lo que acá en Chile llamamos un secreto de la naturaleza. Funciona en caso de que cocines los locos en olla convencional u olla a presión. Yo quise saber cómo quedan preparados en olla de cocción lenta y así los hice. Descubrí que en este tipo de olla los locos se achican menos. Pero me tomó 14 horas más el tiempo de enfriado. La receta está explicada para las dos posibilidades, es decir para olla a presión y para olla de cocción lenta. Las fotos están hechas en la olla de cocción lenta.

Junto con el otoño llegan las castañas 😋 Aquí una receta sencilla en olla a presión para ahorrar gas y tiempo 💕

#OllaCocciónLenta #OllaLenta #CookpadChile #Osobuco Esta preparación la puedes hacer también en olla a presión y tardará mucho menos tiempo. Pero en olla lenta sabe mejor.

#delantaldorado23 semana 8. Mi amorcito quería que le hiciera manjar pero en tarro, dice que hacían más de 20 años que no comía así que le preparé.

Que cosa más ricas las alcachofas 😋 y además tienen tantas propiedades 🥰 Son altas en fibra, ayudan a reducir el colesterol, ácido úrico y la presión arterial alta, si esto fuera poco, es un alimento diurético, que ayuda a combatir la retención de líquidos y a eliminar toxinas.Una preparación tan simple, nutritiva y llena de sabor 😋

Cuando no tenemos mucho tiempo para la cocina entonces la crema de arroz con leche en olla a presión es la solución

#Recuerdo cuando mi mamá preparaba este pollo en olla a presión cuando era chica. Era más simple, yo le agregué el tema del adobo y quedó mejor todavía. Me compré una olla a presión y esta es la primera cosa que preparé en ella. Quedó exquisito sobre todo por el adobo, pues antes de prepararlo lo dejé toda la noche adobando. Tiempo de elaboración no contempla tiempo de adobo.

Hola .si bien es temporada de castañas una forma fácil de preparar es en una olla de presión. Agregando pocos ingredientes. A mí me gustan dulces.😊

Cocine por primera una coliflor en la olla multi propósito y me quedó demasiado blanda para comerla como ensalada; pero recordé el puré que preparaba mi tía-abuela y lo preparé. Quedó una delicia, casi tan bueno como el de mi tía.#coliflor

Lentejas con arroz y carne en la olla eléctrica de Oster. Esta basada en la receta que me enseñó mi abuelo pero modificada para usar la olla a presión eléctrica.La carne es opcional! Ya que si quieres puedes comer únicamente lentejas con arroz 🍚Las cantidades son las que uso yo, pero pueden variar según tu quieras! Lo importante es que el agua SIEMPRE debe cubrir por al menos 2 cm lo que está dentro de la olla para que genere la presión suficiente, si no dará error y se quemará la comida 😱

Preparación ideal para esos días de frío donde dan ganas de quedarse acostado todo el día... Ojo si no les gusta usar la olla a presión pueden hacerlo en olla tradicional pero la cocción puede tomar más de una hr. en ese caso es mejor reposarlos hasta 24 hrs