Cazuela de porotos colorados
Les comparto una receta muy rica y que resulta ideal para estos días fríos. Ojalá que les guste!
Cazuela de porotos colorados
Les comparto una receta muy rica y que resulta ideal para estos días fríos. Ojalá que les guste!
Paso a paso
- 1
Remojar y hervir los porotos hasta que estén tiernos.
Quitar a los chorizos la tripa que los recubre para obtener la carne. Cortarlos en porciones pequeñas
- 2
Picar las cebollas y el ajo. Rehogar en sartén caliente con un poquito de aceite de girasol. Agregar el pimiento picado y luego los chorizos. Cocinar unos 5 minutos con sartén tapada. Cortar en cubitos la zanahoria y la papa e incorporar junto con el tomate cortado pequeño. Condimentar. Cubrir con agua hirviento y cocinar unos 15 minutos
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