Pollo guisado con salsa
Esta salsa la preparamos en Navidad para el pavo o el pollo, queda muy rica.
Pollo guisado con salsa
Esta salsa la preparamos en Navidad para el pavo o el pollo, queda muy rica.
Paso a paso
- 1
Primero al tener el pollo limpio adobar con mostaza sal y pimienta y agregar cebolla y ajo al gusto y poner a freír para sellar el pollo
- 2
Para preparar la salsa hay que tostar el relajo, todas las semillas y hojas en una cacerola a fuego lento
- 3
Para la salsa hay que asar los tomates y ponerlos en la licuadora ya sin piel, en mi caso no tenía tomates así que puse pasta de tomate que sale casi igual, agregar las semillas tostadas y licuar muy bien
- 4
Cuando la salsa está licuada ponerla a cocer y agregar el pollo agregar sal al gusto, si quieren pueden colar la salsa eso es de su preferencia
- 5
Cortar la papa en trozos y agregar a que se ablande y cortar el zucchini pero agregar se último porque ese se cocina rápido y listo
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