Una forma simple y sana de comer los chorizos, queda muy sabroso. Con un toque original de sabor.

#SeBusca #familiar A esta receta se le atribuyen propiedades afrodisíacas. Es una receta clásica de la gastronomía gourmet de mi país. Con 4.500 km de costa la mayoría de los chilenos amamos la comida con sabor a mar. Y es contundente y delicioso. Y lo mejor... sencillo de preparar, pero tiene sus secretos. Los invito a mi cocina a preparar esta cena para dos.

Esta exquisita receta me la dio un amigo en su visita de #vacaciones...la masa queda muy rica #delantaldorado

Hace algunos años, una amiga (argentina) preparó un 'pollo al disco' para 20 personas. Esta receta es una adaptación 'a la olla' de aquella exquisita preparación.#delantaldorado

Hay personas que les cargan los garbanzos por ser un poco desabridos... pero aquí les cuento mi secreto...

Una forma fresca de disfrutar de estos 2 maravillosos ingredientes. #micocina

#Pollo #CookpadChile Tenía unos filetillos de pollo y los preparé en forma diferente. Mi hermana me ayudó muchísimo dándome ideas. Y el resultado final fue muy bueno.

#adivino me saco de apuros el almuerzo para llevar al trabajo mañana si si cebolla jeeje dorada o con harto limón si tiene su secreto amortiguarla ! Ahí les van mis tips jeej #cookpadchile

Teníamos tantas ganas de comer jaiba y pensé un poco como hacerla para aprovechar hasta el agua donde se cocina, que fue precisamente la taza de caldo que ocupe en mi receta anterior. Les cuento que le cambio el sabor a la jaiba y quedó exquisita.#minombre #delantaldorado

Para hacer estos chorizos compré un pernil de cerdo de 5 kg. Después de quitar la piel y remover el hueso me quedó la cantidad de carne que usé en la receta 3 y ¾ kg. Me gusta usar el pernil para hacer los chorizos porque la cantidad de carne y materia grasa que contiene está perfecto para esto.El cuero lo guardo para hacer arrollado y el hueso lo uso para cocinar unos porotos o lentejas con ello.Para hacer los chorizos uso tripas de colágeno que son comestibles. El colágeno es una proteína de animal usada mucho para los embutidos. Es fácil para usar, es flexible y más limpio que usando tripas naturales.www.youtube.com/c/JonMichelena1

Los #riñones tienen un alto contenido de vitaminas liposolubles e hidrosolubles sobre todo del complejo B, además de proteínas de alta calidad y omega 3Aquí les comparto una receta muy fácil de realizar y además riquísima 😋

Receta india exquisita de lentejas, a mí no me gustan mucho, pero así las como feliz :)Si quieren les pueden agregar arroz al final