Migas de coliflor con longaniza
Aprovechando estos días nublados por Almería decidí escoger de la lista las migas con coliflor !
Migas de coliflor con longaniza
Aprovechando estos días nublados por Almería decidí escoger de la lista las migas con coliflor !
Paso a paso
- 1
Primero cortamos la coliflor, la lavamos, batimos y reservamos
- 2
Pelamos y troceamos los ajos pequeñitos y los añadimos a una sartén con un chorreón de aceite de oliva
- 3
A continuación echamos la coliflor, él pimentón dulce y sal. Removemos, tapamos y dejamos que se vaya haciendo
- 4
Calentamos en otra sartén dos dedos de aceite y cuando esté muy caliente echamos el huevo y la longaniza. Sacamos y reservamos
- 5
Cuando las migas estén blandas sacamos y ponemos el huevo y la longaniza al lado y a disfrutar !
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