Comenzando pelando y troceando en cuadraditos pequeños dos manzanas. Reservamos.

Añadimos el yogur y batimos.

Para medir el azúcar, aceite y harina utilizamos el vasito del yogur.
Añadimos los ingredientes en ese orden, primero el azúcar, después el aceite y por último la harina. Añadimos también el sobre de levadura y la canela, y mezclamos bien durante unos tres minutos.

Una vez tenemos la mezcla de la masa vamos a incorporar la manzana troceada.

Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
Con la manzana que nos queda vamos a trocearla en láminas finitas y las colocamos sobre la mezcla. Espolvorear azúcar por encima.