Ensalada de porotos negros con choclo y pimientos asados
Jon Michelena @jonmichelena
#DelantalDorado23
Los pimientos para la ensalada les quemé la piel sobre uno de los hornillos de la cocina y después los pelé. Si quieren omitir este paso, pueden saltear los pimientos en una sartén y dejar a enfriar.
Ensalada de porotos negros con choclo y pimientos asados
#DelantalDorado23
Los pimientos para la ensalada les quemé la piel sobre uno de los hornillos de la cocina y después los pelé. Si quieren omitir este paso, pueden saltear los pimientos en una sartén y dejar a enfriar.
Paso a paso
- 1
Asar el choclo, ajo y pimientos. Pelar los pimientos asados y cortar en cuadritos.
- 2
En un bol grande, batir el aceite de oliva con el vinagre, ají jalapeño y sal.
- 3
Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien.
Refrigerar hasta el momento de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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