Salsa blanca de calabacín para pasta
Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene
Salsa blanca de calabacín para pasta
Paso a paso
- 1
En un colador o con ayuda de un trapito limpio, escurrir los calabacines, para eliminar el exceso de líquido. Reservar.
- 2
En una sartén antiadherente grande, saltear el ajo picadito y agregar el calabacín rallado. Cocinar y revolver hasta que el calabacín esté tierno, unos 3 o 4 minutos.
- 3
Adicionar la crema de leche, el caldo y el queso, revolver. Salpimentar al gusto. Cocinar hasta alcanzar un espesor ligero pues seguirá espesando fuera del fogón. Si resulta muy espesa, aflojar un poco con un poquito más de caldo antes de servir, revolviendo bien para homogeneizar. Buen provecho.
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#CocinarEsAmar 💝 Súper atraída por la cocina pero solo para mi familia y amigos, sin pretensiones profesionales. Sin embargo, gracias a Cookpad cada día estoy más animada con la cocina por lo que creé un blog para compartir: www.betsacocina.blogspot.com, ¡te espero!
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