Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Lo primero ponemos las almejas en abundante agua fría con sal y dejamos que suelte la arena como se ve en la foto
- 3
Mientras ponemos un chorreón de aceite y cuando este caliento ponemos los ajos y los hacemos un par de minutos.
- 4
Cuando estén doraditos ponemos la cebolla y el perejil picado y lo hacemos varios minutos hasta que beamos que la cebolla esta.entonces ponemos una cucharada de pan rallado y lo mezclamos bien
- 5
Ponemos el vaso de vino y lo dejamos hervir unos minutos que evapore el alcohol.
- 6
Echamos las almejas previamente escurridas movemos bien y a una temperatura media tapamos la sartén y dwjamos que se abran las almejas.
- 7
Entonces apartamos emplatamos y el resultado en la foto.
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