Alambre de salchichas
Una receta fácil y económica, le puedes agregar queso si lo deseas, así como está queda muy rica. Los ingredientes son para una persona, si la quieres para más personas sólo tienes que multiplicarla.
Alambre de salchichas
Una receta fácil y económica, le puedes agregar queso si lo deseas, así como está queda muy rica. Los ingredientes son para una persona, si la quieres para más personas sólo tienes que multiplicarla.
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Cortar los champiñones en cubitos. Cortar las salchichas en rebanadas en diagonal.
- 2
Calentar el aceite y sofreír la cebolla a que se transparente. Agregar los pimientos morrones y cuando estén ligeramente suaves, añadir las salchichas.
- 3
Cuando se vean doradas incorporar los champiñones y dejar por 2-3 minutos a que se cuezan. Sazonar con sal al gusto.
- 4
Si quieres ponerle queso, este es el momento. Puede ser manchego, gouda o cualquiera que se derrita, de preferencia rallado. Servir acompañado de unas salmas o las tostadas que prefieras. Disfrutar.
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Carlos Alarcón -
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