Paso a paso
- 1
Una vez descongelados los calamares, cortarlos en trocitos de tamaño bocado y poner en la cazuela con AOVE
- 2
Mientras cocer los mejillones en una olla con su propio vapor hasta que veamos que se han abierto. Los reservamos.
- 3
Cuando el calamar coja color añadimos el tomate.
- 4
En otra paella, tostamos los fideos, cuando estén, los añadimos a la cazuela.
- 5
Añadimos el fumet, las gambas, cigalas y mejillones.
- 6
La dejamos un poco caldosa, apagamos el fuego y tapamos la cazuela, vemos que los fideos se levantan.
- 7
La acompañamos con all i oli.
- 8
A disfrutar 😋
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