Torrada de pollo a la plancha y queso crema con tomate, cebolla y champiñones al pesto
Toni Martín @lacuinadenjamex
Mucho sabor en una torrada fácil.
Torrada de pollo a la plancha y queso crema con tomate, cebolla y champiñones al pesto
Mucho sabor en una torrada fácil.
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en juliana fina y la salteamos a fuego medio alto.
- 2
Cuando se haga un poco añadimos los champiñones laminados y los cherry partidos por la mitad.
- 3
Dejamos unos minutos hasta que se hagan con la textura al dente que nos guste. En ese momento añadimos la salsa pesto y mezclamos bien. Mantenemos caliente.
- 4
Mientras tostamos el pan, hacemos a la plancha el pollo salpimentado.
- 5
Montamos la torrada untando queso crema al gusto, encima el pollo y encima una cantidad generosa de la mezcla de champiñones.
- 6
Riquísima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
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