Tortitas de calabacín 🥒
El calabacín es una verdura muy versátil y con ella se pueden hacer multitud de recetas, como estas tortitas que además de ser facilísimas, son una forma muy diferente de integrar verduras a tu dieta y además están deliciosas, ¡prometido! Además, la salsa de crème fraiche o yogur le aporta un contraste de sabores y texturas muy interesante 😬
Tortitas de calabacín 🥒
El calabacín es una verdura muy versátil y con ella se pueden hacer multitud de recetas, como estas tortitas que además de ser facilísimas, son una forma muy diferente de integrar verduras a tu dieta y además están deliciosas, ¡prometido! Además, la salsa de crème fraiche o yogur le aporta un contraste de sabores y texturas muy interesante 😬
Paso a paso
- 1
Empieza rallando los calabacines, añade sal y deja reposar media hora sobre un paño limpio para que suelten el agua.
- 2
Escurre bien y añade las especias, los huevos y el pan rallado.
- 3
Añade cucharadas de esta masa en una sartén con aceite y cocina hasta que las tortitas estén doradas.
- 4
Para la salsa solo tienes que mezclar todos los ingredientes y servir.
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