Tacos de merluza
Otra versión de los tacos que hicimos en la ofi con pescado. Hasta ahora no sabía que unos tacos sin carne podían estar tan tan ricos! Súper saludables y buenísimos!!
Tacos de merluza
Otra versión de los tacos que hicimos en la ofi con pescado. Hasta ahora no sabía que unos tacos sin carne podían estar tan tan ricos! Súper saludables y buenísimos!!
Paso a paso
- 1
Descongelamos la merluza y la cortamos en trozos pequeños.
- 2
Yo la hice al vapor en el microondas súper rápido. En un recipiente de cristal se coloca la merluza con 1 chorrito de aceite, pimienta negra y comino al gusto. Tapamos con papel film y al micro 2 min y lista.
- 3
Hacemos la crema de aguacate. Batimos el yogur, aguacate, zumo de 1 lima, el diente de ajo, la pimienta y la sal.
- 4
Hacemos el pico de gallo. Cortamos la cebolla y el tomate en trocitos muy pequeñitos, mezclamos, echamos sal y el zumo de 1 lima
- 5
Montamos los tacos. Metemos las tortillas de trigo dentro de un trapo de cocina y al microondas 1 min. Esto hará que no se sequen
- 6
Rellenamos: espinacas, pico de gallo, crema de aguacate y merluza
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