Solomillo de pavo con salsa de boletus
Maribel @maribel1978
Paso a paso
- 1
Limpiamos y salpimentamos el solomillo.
Lo cocinamos a fuego lento en una olla con aceite y la hoja de laurel
- 2
Una vez hecho el solomillo, lo sacamos y reservamos.En la misma olla pochamos la cebolla.
- 3
Cuando esté pochada la cebolla, añadimos los boletus troceados y cocinos hasta que estén hechos.
- 4
Añadimos el caldo y dejamos que reduzca un poco.
Añadimos la nata y cocinamos unos minutos.
- 5
Una vez hecha la salsa, la podemos dejar así o batirla(yo la he batido)
- 6
Cortamos el solomillo y ponemos un fondo de salsa en el plato, el solomillo encima y le ponemos salsa por encima, listo😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maribel le encantará ver cómo quedó.
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