Arrolladitos de Paleta con papas noisette

La receta original es parecida y se cocina en salsa de tomate, pero a mí me gusta con crema.
#DelantalDorado23
Arrolladitos de Paleta con papas noisette
La receta original es parecida y se cocina en salsa de tomate, pero a mí me gusta con crema.
#DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
Cortar la paleta en bifes finos
- 2
Picar el ajo, el perejil, rallar el queso, finas hierbas, unir los ingredientes y agregar dos huevos crudos para formar una pasta y untar los bifes.
- 3
Agregar la panceta, una tira de morrón, medio huevo duro si el bife es grande o un cuarto si es chico. Un poquito de sal y enrollar.
- 4
Cerrar con dos palillos
- 5
- 6
Calentar una sartén con un poquito de aceite y dorar los arrolladitos de ambos lados y reservar.
- 7
En el fondo de cocción, agregar la cebolla picada y el morrón cortado chiquito, y una pizca de sal.
- 8
Una vez que se doró la cebolla, agrego los arrolladitos
- 9
Cocinar 15 minutos y agregar el vino blanco, 10 minutos más y agregar una vaso de caldo, y por último la crema de leche. Seguir cocinando 10 minutos más e ir probando si faltan condimentos. Salpimentar a gusto.
- 10
Mientras se terminan de cocinar los arrolladitos en una sartén voy cocinando las papas noisette con poquito aceite
- 11
Una vez que están cocidas las papas, apagar el fuego y emplatar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Carne Guisada (punta paleta) con asado sobrante Carne Guisada (punta paleta) con asado sobrante
Y siempre cuando queda asado sobrante se hace ajiaco esta vez hice un guisante ya que quedo 4 cortes y quise algo diferente y quedo exquisito , rinde para 4 platos. #DelantalDorado23 Marisol Melgarejo -
Tutro ala de pavo relleno y asado a las finas hierbas Tutro ala de pavo relleno y asado a las finas hierbas
No soy muy amiga del pavo en general, pero estaba en buen precio y es un desafío hacer algo rico de algo que es un poco desabrido para mi gusto, así es como inventé esta receta. A pesar de ser del ala del pavo es un trozo bastante grande de carne por lo que, si los comensales son de poco comer, esta receta puede rendir fácilmente el doble. Yo puse 8 comensales pues son 8 presas, pero son bastante grandes. Ahora sí quieres hacer una innovación más fina, rellénalo con un par de ciruelas descarozadas en vez de las salchichas. Te va a quedar súper, como para una ocasión especial. Patricia Quiroga Newbery -
Papas rellenas Papas rellenas
Esta receta la aprendí solita, desde pequeña que me gusta cocinar y hasta que aprendí mirando a mi abuelita. Pero nunca recordaba la receta, son sin pan rallado Marly Soledad -
Salsa súper express Salsa súper express
Para los días con poco tiempo, un resultado maravilloso 😋La receta original es con tomates cherry y la tomé del IG de fedebrisko. Yo la preparé con tomates perita en conserva. Pero también se puede hacer con tomate redondo fresco. 🍅 Andrea Alvarez 💛 -
Lasaña sin salsa blanca de callampas, zucchini, tocino y carne Lasaña sin salsa blanca de callampas, zucchini, tocino y carne
A mi marido no le gusta la leche. Obligada a hacer la receta con una alternativa a la salsa blanca. La passata que usé es sin sal. Tenerlo presente si usan salsa de tomate, porque en general viene con sal. M Consuelo Martinez -
Chorrillana de pollo Chorrillana de pollo
Me encanta la chorrillana!! Es una bomba, pero la mezcla de sabores es maravillosa 🤤 y lo mejor es que se comparta!! Yvette -
Salsa de aceitunas con atún Salsa de aceitunas con atún
Esta es una receta original, la creé hace años y a mi familia le gusta mucho. Espero la disfruten. Patricia Quiroga Newbery -
Papas al horno con huevos Papas al horno con huevos
#DelantalDorado23 #Recetadeautor Esta receta es laboriosa desde el punto de vista que tiene varias cosas que se hacen para lograr un resultado final. Pero si te organizas puedes hacer simultáneamente los huevos, las papas y la cebolla caramelizada. Viendo los tiempos claro. La salsa blanca también puedes hacerla mientras se hacen las otras cosas. El esfuerzo va a valer la pena, pues el resultado es exquisito. Patricia Quiroga Newbery -
Guiso de espinaca con papas duquesas Guiso de espinaca con papas duquesas
Una de las recetas que nunca fallan a la hora de cocinar rápidamente, es la espinaca a la crema que mientras la preparas dejas las papas en el horno y se convierte en mi famosa #recetasalvadora que en no más de 10 minutos estamos disfrutando de una deliciosa comida! #delantaldorado JorgilloMJ 🇨🇱 -
Riñones al Jerez con puré de papas Riñones al Jerez con puré de papas
Esta receta es de mi mamá, antes se cocinaban mucho los interiores y se decía que eran muy completos en vitaminas para los niños, nosotros éramos seis niños y a todos nos gustaban, hoy cuando encuentro compro y a todos en mi casa les encantan. Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram -
Quinoa con manzana 🍎 Quinoa con manzana 🍎
#DelantalDorado23 Esta receta me la enseñó Silvia Colque, ella es boliviana y se hace en su tierra. La receta original es sin crema. Lo que haría de esto una rica receta #vegana si la omites. A mí me gustó muchísimo. Patricia Quiroga Newbery -
Papas con nata Papas con nata
Este guiso es muy antiguo en mi casa de cuando mis hijos eran niños y les encantaba, m acorde y quedó muy bueno. Se llaman papas con nata porque antes comprábamos leche de vaca y había que cocerla, de ahí salían grandes cantidades de nata que hoy es la crema y se aprovechaba en distintos guisos. Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
Más recetas
Comentarios