Paté de pechuga de pollo
Una de tantas de las recetas que me apropio del recetario de mi abuela porque son puro manjar y fácil de hacer 😁
Paté de pechuga de pollo
Una de tantas de las recetas que me apropio del recetario de mi abuela porque son puro manjar y fácil de hacer 😁
Paso a paso
- 1
En primer lugar, preparamos todos los ingredientes y vamos dejando en remojo la gelatina neutra
- 2
Troceamos fina la cebolla y la ponemos a pochar en un chorrito de AOVE a fuego medio/bajo hasta que se ponga amarillita
- 3
Una vez pochada la cebolla, añadimos la carne troceada y salpimentada al gusto en tacos pequeños y subimos el fuego para que se selle rápido pero sin hacerse por dentro (no dejar cocinar por completo para que no se quede seco)
- 4
Cuando el pollo esté sellado añadimos el vino blanco mezclado con la cucharada de miel y removemos a fuego medio para que se integre todo. Este es el momento también de añadir los condimentos que más nos gusten, aunque a este tipo de paté le va genial el tomillo
- 5
Cuando el alcohol del vino evapore y empiece a perder líquido y quedar espeso, retiramos del fuego e introducimos en la batidora junto a las láminas de gelatina ya hidratadas. Batimos todo muy bien.
- 6
Una vez tengamos una masa más o menos uniforme, introducimos la tarrina completa de queso crema en la batidora junto con la masa y volvemos a batir.
- 7
Listo. Guardamos en tarros o en un tupper y al frigo hasta que esté frío. Ideal para degustar con crackers o en rebanadas finas de pan tostado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Paté de hígado de pollo Paté de hígado de pollo
Esta es una preparación muy suave y sana. Es muy rica para cócteles o para sándwiches y una buena forma de hacer que los niños coman hígado que tiene tantas vitaminas. La preparación lleva pimienta, pero no la usé en esta oportunidad pues uno de los comensales en mi casa es alérgico a ella.
-
Paté de Pechuga de Pollo!! Paté de Pechuga de Pollo!!
paté ideal para multi uso en comidas puede ser con atún, con aceituna con vegetales es un buen acompañamiento ideal para fiestas como piqueos #platounico
-
Paté de higadillos y pechuga de pollo Paté de higadillos y pechuga de pollo
Como casi todo lo que cocino me viene de mi madre, abuela y tía esta receta la hacía mi madre y valía para las "tosta" y para los bocadillos de colegio, barato y espléndidamente buena , mi madre el vino viejo que le ponía era de la bodega Reina, pero esa bodega como miles ya es historia yo le pongo mitad vino blanco y mitad Pedro Ximénez , bien guardada en el frigo dura más de 1 mes
-
-
-
-
Paté de pollo suave Paté de pollo suave
#ElGordoDeCookpad#TeamTreesNada mejor que hacer un paté para estas fiestas. Espero que os guste, en mi casa ya casi ni queda! 😱🤤
-
Pechuga de pollo con paté a la pimienta 🧂 Pechuga de pollo con paté a la pimienta 🧂
Os dejo una de mis recetas favoritas, está buenísima y es muy fácil de hacer. Queda genial como plato único, con pasta, con puré de patata, con patatas a lo pobre… como más os guste!Yo utilizo paté a la pimienta de Mercadona pero podéis utilizar el paté que os guste.La salsa (Leche Evaporada y Paté) podéis hacerla directamente en la sartén como yo lo he hecho en este caso o pasándola por la batidora, a gustos.
-
Paté de hígados de pollo Paté de hígados de pollo
Creo que todos los que tenemos Thermomix hemos hecho esta receta alguna vez. Esta concretamente está basada en su receta original aunque le me gusta darle mi aporte personal. La suelo hacer todas las Navidades ya que los canapés de paté son muy socorridos y agradecidos.#entrantes#comidacasera#1receta1arbol#onerecipeonetree#mirecetario#realfood
-
Paté Higaditos de pollo Paté Higaditos de pollo
Casi siempre tenemos en la nevera este paté muy bueno y socorrido, para tapear o cuando vienen imprevistos.
-
Higaditos de pollo en Paté Higaditos de pollo en Paté
Esta receta es muy facil de hacer y dónde hay que poner imaginación es cuando ya tengamos hecho el Páte, para ver como lo utilizamos de maneras varias y apropiadas a nuestras necesidades.
-
Más recetas
Comentarios