Zapallitos italianos rellenos
Otro plato muy sabroso y rápido de preparar para almorzar en la semana.
Otra receta para el #DelantalDorado23
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Paso a paso
- 1
Lavar los zapallitos, cortar por la mitad y retirar las semillas con una cuchara. Sazonar y reservar.
- 2
Tenía un poco de salsa boloñesa preparada. Le agregué el arroz crudo para el completar el relleno.
- 3
Distribuir el relleno en los zapallitos italianos. Colocar en una cacerola y agregar el caldo de verduras.
Cocinar tapado por veinte minutos como si fuera un arroz graneado.
- 4
Verificar que el arroz está listo, puede ser necesario algunos minutos adicionales. Apagar el fuego.
- 5
Coronar con una lámina de queso y dejar reposar hasta servir.
- 6
Puedes comerlo solo, con un mix de lechugas u otra ensalada de tu preferencia.
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