Arroz con conejo, sepia, langostinos, calabacín y espinacas
Antonio-José @Antonio_jose
#revistacookpad Hoy en la dieta mediterránea, utilizamos e arroz como cereal y el calabacín y las espinacas como verduras de temporada
Arroz con conejo, sepia, langostinos, calabacín y espinacas
#revistacookpad Hoy en la dieta mediterránea, utilizamos e arroz como cereal y el calabacín y las espinacas como verduras de temporada
Paso a paso
- 1
Salpimentamos el conejo, lo sellamos junto con los langostinos y lo reservamos
- 2
Sellamos la sepia y agregamos la cebolla caramelizada, junto con los pimientos en trocitos
- 3
Volvemos a introducir el conejo, las hierbas aromáticas y la melsa de la sepia, agregamos los vinos y dejamos evaporar el alcohol
- 4
Ponemos el arroz, y el fumet a los 10 minutos el calabacín en media luna, agregamos los langostinos y lo introducimos en el horno a 200° con aire 5 minutos.
- 5
Ponemos las hojas de espinacas dejamos reposar 3 minutos
- 6
Servimos y que aproveche
- 7
- 8
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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