Atún encebollado
Pepi @pepi1971
Atún encebollado
Paso a paso
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Primero macerar el atún con un poco de pimentón, orégano, sal, un poco de agua y vinagre.yo lo he tenido una hora
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Se rehoga en un fondo de aceite la cebolla y el orégano.Se añade el atún bien escurrido.Se rehoga todo y una vez que dore añadir una cucharadita de pimentón y algo más de orégano.Dar unas vueltas y añadir el vino o cocinar a fuego lento hasta que esté listo para chuparse los dedos. Y si además lo acompañas con unas patatas fritas…..Para morir…..Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pepi le encantará ver cómo quedó.
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