Salsa de pistachos, ajo y burrata 🍝🧀 (para pasta rellena)
La pasta era de queso de cabra y cebolla caramelizada (del Mercadona) y para que la salsa no matara el sabor de la pasta, pensé en hacer esta salsa, es fácil, sencilla y está riquísima 😋
Salsa de pistachos, ajo y burrata 🍝🧀 (para pasta rellena)
La pasta era de queso de cabra y cebolla caramelizada (del Mercadona) y para que la salsa no matara el sabor de la pasta, pensé en hacer esta salsa, es fácil, sencilla y está riquísima 😋
Paso a paso
- 1
Picamos los dientes de ajo y los doramos en una sartén con un poco de aceite.
- 2
Mientras ponemos el agua a hervir, pelamos los pistachos y los vamos poniendo en la procesadora.
- 3
Cuando hierva el agua, ponemos una cucharadita de sal y la pasta, y la cocemos según las instrucciones.
- 4
Con los pistachos pelados en la procesadora, añadimos unas cuantas nueces, nata para cocinar y un poco de sal. Trituramos.
- 5
Añadimos la mezcla a la sartén con el ajo y removemos bien. Agregamos la pasta escurrida y emplatamos.
- 6
Ponemos media burrata encima de cada plato de pasta, espolvoreamos albahaca por encima y listo!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pasta rellena con salsa de trufa y nueces variadas Pasta rellena con salsa de trufa y nueces variadas
Cuando hago pasta rellena la acompaño sólo con aceite o mantequilla y queso, porque considero que de esa forma no se pierden los sabores del relleno.En este caso preparé una salsa muy suave con toques cítricos, que, mezclados con frutos secos y queso, hacen de esta pasta un plato soberbio.
-
Pasta rellena de ricota y trufa en salsa de nueces Pasta rellena de ricota y trufa en salsa de nueces
Es una receta rápida que te saca de un apuro y siempre gusta a todo el mundo
-
Pasta rellena y salsa de sobrasada Pasta rellena y salsa de sobrasada
#elartedelemplatandoSi no tienes tiempo de hacer la pasta o la compras hecha y la rellenas o compras alguna rellena que le vaya bien y le pones esta salsita diferente y ricaTriunfaras seguro
-
Pasta rellena de gambas con salsa de nata Pasta rellena de gambas con salsa de nata
Bueno, esta receta no tiene historia, se nos antojaba cocinar una pasta especial y se me ocurrió que podía ser una buena combinación la pasta rellena de marisco con una salsa sencilla de ajo, cebolla, perejil y nata, tipo bechamel #principales
-
Pasta rellena con salsa de cebolla Pasta rellena con salsa de cebolla
Hoy toca pasta. Y como en casa tenía un paquete de pasta rellena, opté por hacer una salsa muy sencilla con champiñones, cebolla y vino de Oporto. -
Pasta rellena con salsa de crema de vodka Pasta rellena con salsa de crema de vodka
Esta receta es súper fácil de elaborar y se puede hacer con cualquier tipo de pasta rellena. En este caso usé raviolis rellenos de espinacas y ricotta, pero cualquier tipo de pasta fresca le va bien.Obviamente no es un plato para niños, así que a ellos se los preparáis con nata y queso rallado que también quedan buenísimo. -
Pasta rellena con salsa de espinacas Pasta rellena con salsa de espinacas
A mi familia le gustan mucho las pastas, y si son rellenas, mejor porque son nutritivas e ideales a los días fríos y lluviosos.Acompañé, estos “maxi capeletti”, con una salsa de espinaca fresca que quedó riquísima, sencilla y rápida.¡Delicioso plato! -
Pasta rellena de calabaza con salsa de queso Pasta rellena de calabaza con salsa de queso
Apta para embarazadas.No apta para intolerantes a la lactosa.No apta para intolerantes al gluten.
-
Pasta rellena con salsa de calabaza Pasta rellena con salsa de calabaza
muuuuuy fácil #Cuchillosarcos
-
Pasta rellena con salsa de pimientos rojos Pasta rellena con salsa de pimientos rojos
Un plato estupendo de pasta rellena con salsa de pimientos rojos para una comida completa.
Más recetas
Comentarios (2)