Solomillo hojaldrado con champiñones y queso
#delantaldorado 23
El solomillo de cerdo es una carne muy tierna y hay montones de maneras de cocinarlo.
Solomillo hojaldrado con champiñones y queso
#delantaldorado 23
El solomillo de cerdo es una carne muy tierna y hay montones de maneras de cocinarlo.
Paso a paso
- 1
Salpimentamos los solomillos y los marcamos en la plancha con unas gotas de aceite.
Después los colocamos en un plato para que se enfríen.
Salteamos los champiñones con unos dientes de ajo.
Estiramos las dos láminas de hojaldre que pondremos un solomillo en cada lámina. - 2
Encima de la carne ponemos champiñones y después colocamos el queso partido en finos triángulos
- 3
Tapamos bien cada uno de los solomillos con el hojaldre.
En una cazuela de barro ponemos una base de champiñones de los que hemos salteado y reservado unos pocos.
Colocamos los solomillos ya envueltos en el hojaldre y horneamos hasta ver que el hojaldre queda dorado. (Previamente se pinta el hojaldre con huevo batido para dar brillo al hornear)
La temperatura del horno es de 180°c
- 4
Cuando vemos que el hojaldre tiene un color dorado lo retiramos del horno
- 5
Pelamos unas patatas, y después de lavadas, las cortamos y freímos para acompañar el solomillo hojaldrado.
- 6
Calentito a la mesa para que no se enfríe...!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Solomillo ibérico hojaldrado con setas o champiñones Solomillo ibérico hojaldrado con setas o champiñones
El otro dia hice el solomiillo reelleno de pimientos que me invente , pues esta tambien ha sido al tun tun y tambien ha sido un exito tanto uno como el otro son dignos de una cena de navidad
-
Solomillo hojaldrado con paté de setas shiitake y anacardos, bacon y salsa de queso azul Solomillo hojaldrado con paté de setas shiitake y anacardos, bacon y salsa de queso azul
Un plato sencillo pero con el que puedes sorprender a los comensales.Ha quedado muy sabroso gracias a la salsa, el paté y bacon del relleno.#DelantalDorado23#solomillo#IIMaratonCookpad#etapa19
-
Solomillo hojaldrado con sobrasada a la miel Solomillo hojaldrado con sobrasada a la miel
Riquísimo solomillo hojaldrado a la miel una receta como las otras dos que tengo de solomillo con hojaldre inventadas por mi, ideal para navidad o si tienes invitados quedas muy bien, si es que le gustan las sobrasada, si no tenéis las otras opciones abajo en trucos os dejo el enlace de los otros solomillos. -
Solomillo relleno hojaldrado Solomillo relleno hojaldrado
El hojaldre es un ingrediente que da muy buen resultado, en esta ocasión lo he usado para hojaldrar unos solomillos de cerdo rellenos con mouse de oca y envueltos con jamón ibérico.Como el solomillo acostumbra a ser un poco seco y he hecho setas cultivadas salteadas, he aprovechado para hacer una salsa de setas para acompañar el solomillo.... de la salsa no ha quedado nada y a sido muy buena idea hacerla.Se puede cortar en lonchas gruesas para servir como entrante.Ver receta salsa de setas cultivadas (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/36200-salsa-de-setas-cultivadas)setas cultivadas salteadas: http://www.mis-recetas.org/recetas/show/34002-setas-cultivadas-salteadas-con-brandy
-
-
Solomillo hojaldrado especiado con foie de oca Solomillo hojaldrado especiado con foie de oca
Este plato lo aprendí trabajando y yo le he dado mi toque personal, espero que os guste.
-
Hojaldrado de solomillos de pavo 😋 Hojaldrado de solomillos de pavo 😋
He comprado el solomillo de pavo, he abierto el frigorífico y he empezado a coger ingredientes y colocarlos para empezar a prepararlos y la verdad es que ha salido buenísimo, 10 de 10 .Esto de improvisar conforme vas cocinando, nos puede llegar a sorprender en las cocinas 😋😋😜.#Delantalcookpad2025
-
Filete de pechuga con champiñones al vino Filete de pechuga con champiñones al vino
#platoúnico Esta es una receta un poco elaborada pues para tener bonitos filetes de pechuga hay que procesar ésta última de tal manera que al cocinarse no se encoja tanto y no tome formas caprichosas. Eso toma tiempo. Pero en general la receta es muy simple y sabrosa. La salsa de champiñones es optativa, pero créanme, le da un toque gourmet increíble.
-
Rombos hojaldrados con queso, salmón marinado y espárragos verdes Rombos hojaldrados con queso, salmón marinado y espárragos verdes
El hojaldre es tan versátil y tan maravilloso que puedes hacer con el lo que quieras.Ahí va una idea 💡
-
Quiche hojaldrada de espinacas y champiñones con salsa de arándanos Quiche hojaldrada de espinacas y champiñones con salsa de arándanos
Una sabrosa tarta salada que me hará sonreir cada vez que la recuerde.Esta es la receta que cocine y compartí con mis amigos del grupo Cocina en directo con Cookpad.Gracias a todos. Fue una experiencia genial, fantástica. La recordaré siempre.https://www.facebook.com/groups/1599368927044137/
Más recetas
Comentarios