Ensaladilla de piña y gambas

🍤🍍🥚🌱🧀¿Pensando ya en el menú de Nochevieja? aquí os dejo una ensaladilla muy fácil y rica.
Ensaladilla de piña y gambas
🍤🍍🥚🌱🧀¿Pensando ya en el menú de Nochevieja? aquí os dejo una ensaladilla muy fácil y rica.
Paso a paso
- 1
Ponemos una cacerola con agua y sal, cuando hierva echamos las gambas y cuando empiece a hervir de nuevo las sacamos para echarlas en un bol con agua muy fría o refrescarlas debajo del grifo. Colamos el caldo y lo ponemos nuevamente en la cacerola.
- 2
Pelamos las patatas y las picamos en dados para cocerlas en la misma agua que tenemos de las gambas.
- 3
Al mismo tiempo ponemos los huevos a cocer. Pelamos las gambas y las troceamos.
- 4
Hacemos una mahonesa a la que vamos a poner el jugo de la piña en lugar de limón y el queso mascarpone para que tenga cuerpo.
- 5
Cuando las patatas estén cocidas las dejamos enfriar en un bol grande y cuando estén frías, añadimos, los demás ingredientes menos la cebolla y el cebollino, todo irá muy picadito.
- 6
Si queremos hacer un adorno con la mahonesa separamos un poco y la ponemos en una manga con boquilla.
- 7
Lo montamos en aros y se deja en el frigorífico unos 30 minutos. Al servirlo ponemos el cebollino picadito y la cebolla por encima para que no pierda el crujiente.
- 8
Espero que lo hagáis y lo disfrutéis.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensaladilla de gambas Ensaladilla de gambas
Os comparto una receta de ensaladilla de gambas con huevo y patatas cocidas. Se puede consumir como guarnición alternativa a las tradicionales patatas fritas o la ensalada u optar por añadirle atún para convertirlo en plato único. Os la comparto, espero que os guste. Engrid Guga -
Ensaladilla con gambas Ensaladilla con gambas
En casa la ensaladilla la comemos con las papas y las zanahorias molidas. Si no lo han probado nunca se lo recomiendo. Está muy rica también. En esta variedad le he añadido unas gambas que le aporta sabor y textura cada vez que te tropiezas con algún cacho. Una receta ideal para los tiempos más cálidos. #abc de la cocina. Si quieres ver el vídeo, está aquí: https://youtu.be/oNjdMEFInCI CocinarParaCuatro -
Ensaladilla de verduras y gambas Ensaladilla de verduras y gambas
Muy suave, poco trabajo.Como no me gustan los guisantes, solo los he puesto de adorno ni.uman -
Ensaladilla de gambas Ensaladilla de gambas
Esta receta es también típica de bares de mi zona.Quiero comentaros que está receta es con mahonesa casera así que el huevo esta en crudo , si no pudierais tomarla usar la industrial . Eli Sanlúcar -
-
-
Ensaladilla con gambas Ensaladilla con gambas
Los ingredientes principales de la Ensalada llamada como Rusa son la patata cocida y diversas hortalizas cortadas en trozos menudos mezclados con mayonesa. En Rusia y otros países eslavos es un plato popular y muy conocido por su fácil elaboración, bajo precio y apariencia festiva: allí usan además, Carne de pollo cocido.La versión española suele añadir atún en conserva de aceite, además de zanahoria y guisantes, el resto de los ingredientes suelen ser huevos duros, espárragos, pimientos del piquillo, cebolleta, aceitunas enteras sin hueso o picadas y pepinillos en vinagre picados, menos tradicional y bastante discutida es la presencia de tomate, lechuga, ajo, gambas o surimi en algunas, en éste caso la he hecho como base con gambas y a fe que está deliciosa. josevillalta -
-
Ensaladilla de Patatas y Gambas Ensaladilla de Patatas y Gambas
Sencilla y rica ensaladilla de patatas con gambas. Vídeo paso a paso en www.youtube.com/watch?v=G6hsY1SMVtQ Cocina en Familia -
Ensaladilla de arroz con piña Ensaladilla de arroz con piña
#recetasdeverano Una ensaladilla muy, muy fresca hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Ensaladilla de cangrejo y gambas Ensaladilla de cangrejo y gambas
Esta es una de las ensaladillas que más me gusta desde que tengo uso de razón.Destaca por su sencillez, rapidez, y exquisitez.Si haces los huevos con antelación y tienes todos los productos bien frescos en el momento de prepararla, puedes disfrutarla al momento.#DeTerracitas Encar
Más recetas
Comentarios