Mi PANDORO gaucho uruguayo 😁🎄con pasas, fruta y/o chispitas
Hola gente! La versión familiar del PANDORO... y esta variante, que es el mismísimo original con cambios que pide la familia... 💖💖 unos con chispitas de chocolate y otros con fruta abrillantada y pasas de uva... 🤤🤤
Llegaron las fiestas, y con ellas, los aromas de Navidad 🩷🩷🎄🎄🎉🎉
Mi PANDORO gaucho uruguayo 😁🎄con pasas, fruta y/o chispitas
Hola gente! La versión familiar del PANDORO... y esta variante, que es el mismísimo original con cambios que pide la familia... 💖💖 unos con chispitas de chocolate y otros con fruta abrillantada y pasas de uva... 🤤🤤
Llegaron las fiestas, y con ellas, los aromas de Navidad 🩷🩷🎄🎄🎉🎉
Paso a paso
- 1
Mezclar TODOS los ingredientes secos en un bols grande, o tupper, y los líquidos en otro sin el aceite. Ese se lo agrego en dos veces, más o menos la mitad al hacerlo y la otra mitad, al otro día, después del desgasificado.
(Descansa de noche en la heladera)
- 2
Ya en el líquido se aprecia ese color oro que tendrá el pan... 💖💖💫💫
- 3
Agregar todo el líquido sobre la mezcla de ingredientes secos. Mover hasta integrar bien. En este momento recuerdo la necesidad de un bols o tupper GRANDE. Porque después de amasar, quedará allí en la heladera...
- 4
Amasé en dos veces, usando la función: masa con levadura de la panetera... un espectáculo!! Porque ahora la tengo y la exprimo.
En cada amasado, le agregué la mitad del aceite del total. El anterior, que lo hice a mano, puse la mitad del aceite en el bols. Al comienzo queja pegajoso, pero se termina integrando re bien. No agregar más harina. Dejar en la heladera, tapado con tapa o papel film, hasta el otro día.
- 5
No sé qué magia, literal, ocurre cuando va al frío... algo investigué pero lo único que descubrí hasta ahora es que queda una masa más elástica... y deliciosa ❤️🩷💛🧡🩵💙💚
- 6
Retirar de la heladera, desgasigicar, dejar que tome temperatura ambiente.
Ahora sí, agregar el resto del aceite y mover hasta integrar TODO. Insisto, al comienzo queja muy pegajoso, pero al ir amasando, se integra perfectamente el aceite. LISTOOO. ASÍ DE FÁCIL!! A los moldes.
- 7
Si al terminar, aún está muuuy pegote, espolvorear un poco de harina sobre la mesada y manipular allí para agregar los frutos.
- 8
- 9
En caso de no agregar nada, separar en los moldes y esperar a que leuden para cocinar.
Preparar una bandeja con agua CALIENTE HIRVIENDO al momento de cocinar que se pone en la rejilla de abajo del horno, para que tenga buena hidratación el pan. El pan lo cocino en el medio. El limón que se ve en la foto, es para que no quede negra la bandeja, una rodajas alcanzan u otro cítrico.
Hay hornos con sistema integrado de vapor. USEN, quedan súper tiernos.
- 10
Con el horno en 170-180°C, lleva unos 30-40 min
Yo pongo con un cuchillo hasta el centro, sale limpio, está listo! (Se ven las marcas de donde hundí el cuchillo... un espectáculo 👌🏻👌🏻)
- 11
Retirar del horno, dejar enfriar tapado con un lienzo, repasador, etc. Una vez frío del todo, envasar en bolsa o recipiente hermético.
- 12
A disfrutar!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pasta frola navideña 🎄🎅🏻 Pasta frola navideña 🎄🎅🏻
Que mejor un dulce casero se aproximan las fiestas 🎉🎅🏻🎄
-
Huevos escalfados 2 (o pochados) Huevos escalfados 2 (o pochados)
Una receta que m encanta y la hago muy poco, ahora la hice con cambios.
-
Pan de Pascua Navideño Sin Gluten🎄🥮🎄 Pan de Pascua Navideño Sin Gluten🎄🥮🎄
Una de las delicias de fin de año y fiestas navideñas es el magnífico Pan de Pascua, no puede faltar en las mesas a la hora de once y siempre se acaba rápido. 😋😁🤤Es por ello que hoy me decidí a comenzar con la preparación de Pan de Pascua sin gluten y el resultado fue estupendo.Esta preparación la debes realizar sin excusas, es muy fácil y súper exquisita.Y no olvides compartir una foto con tu resultado. 😉😊#pandepascua #pandepascuasingluten #pandepascuacasero #Navidad #findeaño
-
Quiche de champiñones y espinacas con un toque de malicia 😋 😁 Quiche de champiñones y espinacas con un toque de malicia 😋 😁
Debo reconocer que los quiches son mi placer culpable y siempre quise hacer uno. La verdad esta receta es de otro mundo 🌎, 100% recomendable por lo delicada y deliciosa que es! #delantaldorado23
-
Budín inglés sin alcohol 🍊 Budín inglés sin alcohol 🍊
Y bueno mi clientela me pidió este rico dulce budín inglés , el verdadero budín inglés lleva ron pero como no tenía opte por jugo de naranja 🍊 y la verdad su aroma me enloquece muy rico 😋 una forma diferente para las fiestas que se aproximan 🎉🎉🎉🌠🎄🎅🏻 -
Quiche integral pollo-champiñón- choclo-crema-queso Quiche integral pollo-champiñón- choclo-crema-queso
Hice este quiche y está muy rico, ¿lo mejor? me demoré solo 25-30 min en hacerlo🥰🎉Para esta receta yo utilicé 4 moldes pequeños.
-
Kuchen de Manzana Como el de Mi Madre 🥰🌺 Kuchen de Manzana Como el de Mi Madre 🥰🌺
💜🥰Esta receta La aprendí en casa de mi madre este año en el sur. Es muy fácil y rápida .Ideal para acompañar con un matesito o un té.💜
-
Salchichas de cupido Salchichas de cupido
Cocinar no tiene por qué ser una actividad tediosa y aburrida, especialmente si tenemos niños y echamos mano a nuestro lado lúdico. El plato, sencillísimo, fácil y rápido de preparar, además de ser del agrado de grandes y pequeños, contribuye a un ambiente grato y distendido al hacer su aparición en la mesa.... genera asombro y saca sonrisas al ver esas humildes salchichas traspasadas por las "flechas de cupido", de ahí el nombre que le inventé al plato. Pueden usar la salsa que quieran, no tiene por qué ser la que yo usé, como también pueden dejar que los niños participen clavando las "flechas" o poniéndoles el "pelo" o los "bigotes" a las salchichas, en ese caso, serían "salchichas peluconas" o "salchimorsas".... como sea, que los niños decidan el nombre que más les guste, nosotras aprovechamos a jugar al cocinero con ellos!!, aquí les dejo la idea, espero les guste ¡bon apetit!
-
Kuchen de manzana a la mantequilla y nuez (a mi manera) Kuchen de manzana a la mantequilla y nuez (a mi manera)
Nuestras fiestas , año nuevo, Pascuas, cumpleaños y hasta santos disfrutábamos de los ricos kuchen que mi madre preparaba para todos. Disfrutar de la suavidad y dulce sabor con un café de trigo era especial. Ahora lo preparo con mis hijos para la once .
-
Crema de zapallo italiano light (calabacín o zucchini) Crema de zapallo italiano light (calabacín o zucchini)
Decorada con garbanzos crujientes! Es una receta súper light y sin leche, pueden hacerla con o sin pollo. Yo la hago en la Soup Maker, que es más rápido y menos trabajo, pero es la misma receta en olla, les dejo las indicaciones para ambas
-
Carne mechada, receta de mi mamá Carne mechada, receta de mi mamá
#caminodelsaborPara este “Mi primera receta” esta es una de las primeras recetas que me enseñó mi mamá, en general no sé cocinar bien la carne por lo que evito hacerlo, pero me insistió una vez que comimos con ella y tenía una tan rica preparada para sándwich, que hiciera una yo para que no me quedara con la excusa de no ser buena en algo. Así que le hice caso y me animé, por lo que aquí les comparto su receta que siempre recuerdo con cariño además de muchas otras cosas ricas que ella prepara ☺️❤️
Más recetas
Comentarios (2)